Biến tấu món trứng xì dầu đơn giản kiểu Hàn Quốc
Nguyên liệu Cách làm món trứng xì dầu theo kiểu Hàn Quốc rất đơn giản và nguyên liêu để làm cũng đơn giản như vậy. Bạn có thể dùng những nguyên liệu dưới đây để làm nhé. - 7 quả trứng gà (nếu trứng để tủ lạnh thì cho trứng ra ngoài để từ 1-2 tiếng) - 10ml giấm trắng - 4 con cá cơm ...
Cách làm món trứng xì dầu theo kiểu Hàn Quốc rất đơn giản và nguyên liêu để làm cũng đơn giản như vậy. Bạn có thể dùng những nguyên liệu dưới đây để làm nhé.
- 7 quả trứng gà (nếu trứng để tủ lạnh thì cho trứng ra ngoài để từ 1-2 tiếng)
- 10ml giấm trắng
- 4 con cá cơm khô to
- ½ củ hành tây cỡ trung bình, thái lát mỏng
- 1 tép tỏi lớn, băm nhỏ
- 1 quả ớt xanh, băm nhỏ (tùy ý)
- 50ml xì dầu; 240ml nước
-
1
Cách làm trứng xì dầu rất đơn giản, điều đầu tiên bạn cầu phải làm đó làm đem luộc trứng với nước và giấm. Khi trứng chín, bạn ngâm trong nước lạnh khoảng 10 phút cho dễ bóc vỏ.
-
2
Sau đó bạn đun nóng chảo trên lửa vừa, thêm cá cơm và khuấy đều trong 2 phút cho đến khi cá cơm ngả sang màu nâu. Tiếp theo bạn thêm tỏi, hành tây, hạt tiêu và ớt xanh vào, đảo trong 1 phút. Sau đó thêm nước và xì dầu rồi đậy vung, đun trong khoảng thời gian từ 10-12 phút.
-
4
Khi chuẩn bị ăn, bạn cắt quả trứng làm đôi theo chiều dọc, cho trứng vào bát hơi nông rồi rưới nước xì dầu lên trên rồi thưởng thức với cơm rất ngon đấy!
Chúc bạn và gia đình ngon miệng với món trứng xì dầu kiểu Hàn Quốc nhé!
