Cách làm gà xào dưa chua ngon hết chỗ chê
Cách làm món thịt gà xào dưa chua khá đơn giản và quen thuộc trong bữa cơm gia đình với thịt gà mềm vị ngọt đậm đà, quyện với vị chua nhẹ của dưa cải chua chắc chắn khiến bữa cơm sẽ thật ngon miệng và hấp dẫn. Hãy biến tấu món gà xào xả ớt quen thuộc với các nguyên liệu gần gũi để tạo sự mới ...
Cách làm món thịt gà xào dưa chua khá đơn giản và quen thuộc trong bữa cơm gia đình với thịt gà mềm vị ngọt đậm đà, quyện với vị chua nhẹ của dưa cải chua chắc chắn khiến bữa cơm sẽ thật ngon miệng và hấp dẫn. Hãy biến tấu món gà xào xả ớt quen thuộc với các nguyên liệu gần gũi để tạo sự mới lạ nhé. Bây giờ, cùng giadinh.blog thực hiện cách làm gà xào dưa chua nhé.
Nguyên Liệu:
- 200g thịt ức gà
- 200g dưa cải muối chua
- Hành khô, ớt sừng, hạt tiêu, tỏi, hành lá
- Dầu ăn, dầu hào, đường, gia vị, mỳ chính
Cách làm gà xào dưa chua:
Bước 1: Với ức gà bạn dùng muối để rửa sạch. Như vậy, thịt vừa không bị tanh vừa sạch nữa đấy. Sau đó, bạn lọc bỏ xương rồi thái phần thịt thành những miếng nhỏ vừa ăn nhé.
Bước 2: Tỏi sau khi lột vỏ thì băm nhỏ. Tiếp đó, ướp thịt gà với gia vị, tỏi và hạt tiêu. Ớt sừng bạn rửa sạch rồi thái sợi.Dưa chua rửa nhiều lần cho bớt mặn và chua rồi để ráo nước.
Bước 3: Hành khô bóc vỏ rồi bào mỏng. Hành lá rửa rồi xắt khúc. Bạn phi thơm hành khô trong chảo với chút dầu cho thơm. Tiếp đó, cho thịt gà vào xào săn.
Bước 4: Sau đó, bạn cho dưa chua và ớt sừng vào xào 5-7 phút, nêm vào 1 chút đường để món dưa chua dịu nhẹ. Bước này nếu muốn cho thêm gia vị thì bạn cũng chỉ nêm 1 chút thôi vì dưa chua thường đã mặn sẵn rồi. Khi chuẩn bị múc ra dĩa thì bạn cho dầu hào, mỳ chính và ít hành lá vào đảo đều rồi tắt bếp. Bạn lấy gà xào dưa chua ra đĩa ăn với cơm là nhất đấy.
Gà xào dưa chua là món ăn thích hợp nhất là khi dùng với cơm trắng. Với những nguyên liệu gần gũi, dễ kiếm bạn hãy trổ tài với cách làm món gà xào dưa chua để cả nhà có thêm một món ăn lạ miệng mà bổ dưỡng trong bữa cơm hôm nay nhé.
