Cách làm mì khô cay Hàn Quốc đang là xu hướng của giới trẻ
Với cuộc sống hiện nay, thì đa phần gia đình chúng ta đều được thưởng thức qua rất nhiều món ăn theo nhiều phong cách chế biến khác nhau. Hàn Quốc là đất nước nổi tiếng với những cảnh quan xinh đẹp, những bộ phim tình cảm hay, đặc biệt với những món mì độc đáo như mì tương đen, mì udon, mì lạnh, ...
Hôm nay, monngon.tv xin giới thiệu đến bạn cách làm mì khô cay Hàn Quốc siêu hay ho đấy, hãy cùng tìm hiểu thêm một công thức thực hiện mì khô cay Hàn quốc đến từ đất nước thú vị này nhé. Cách làm mì khô cay cũng rất đơn giản.
Món mì khô cay Hàn Quốc là một trong những món mì phổ biến của Hàn Quốc, vì khẩu vị của người Hàn đa phần là vị cay, với món mì khô này, những sợi mì dai ngon hòa quyện cùng những miếng kim chi tẩm thêm gia vị cay cay tê tê đầu lười, một sự kết hợp khá đặc biệt. Để làm được món mì khô cay này đạt điểm chất lượng, bạn hãy chú ý theo dõi bài viết hôm nay nhé, không khó lắm đâu.
Phần nguyên liệu chuẩn bị cho cách làm mì khô cay Hàn Quốc này bao gồm:
- 70g kim chi
- 3 tép tỏi
- 5g mè rang
- Gia vị: muối, bột ớt, dầu vừng, hạt tiêu
- 100g mì sợi
- 2 quả trứng gà
- 100g rau diếp (hoặc rau cải xoăn)
Và phần nguyên liệu đã chuẩn bị xong. Cách làm mì khô cay Hàn Quốc như sau, các bạn chú ý nhé!
Bước 1: Sơ chế mì
Đối với mì, bạn bắt nồi lên bếp cùng với lượng nước vừa đủ, đun sôi rồi cho mì vào trụng, đến khi mì nở ra bạn vớt rỗ để ráo
Với bước trụng mì bạn có thể mua mì đông lạnh sẳn trong siêu thị cũng được nhé.
Bước 2: Trộn hỗn hợp kim chi và gia vị ướp
Bạn cho kim chi vào một tô lớn (nếu với kim chi mua cả bắp, thì bạn tách từng miếng cải ra rồi cắt nhỏ thành miếng vuông vừa ăn.
Rồi bạn trộn đều kim chi với mè, tỏi băm, 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê dầu vừng,1 muỗng cà phê hạt tiêu và 1 muỗng cà phê bột ớt. Bạn trộn tất cả lại với nhau.
Bước 3: Trộn mì với hỗn hợp kim chi, gia vị
Tiếp đến, với hỗn hợp gia vị kim chi đã có, bạn cho hết vào tô lớn cùng với mì đã trụng sẳn, trộn đều tất cả lên.
Trộn thật đều tay để mì có thể hòa quyện được tất cả gia vị.
Bước 4: Hoàn thành món mì khô cay Hàn Quốc
Sauk hi bước trộn mì với tất cả gia vị hoàn thành bạn cho mì ra tô hoặc dĩa.
Bạn chuẩn bị sẳn trứng luộc rồi bóc vỏ, cắt đôi quả trứng rồi để lên phía trên tô mì.
Như thế là bạn đã hoàn thành xong món mì rồi. Cách làm mì khô cay Hàn Quốc đơn giản quá đúng không nào?
Bạn thấy đấy, chỉ với vài bước đơn giản, bạn lại có được một món ăn siêu ngon đãi cả nhà và bạn bè nữa. Còn chần chừ gì nữa mà không bắt tay ngay vào làm thử thôi. Chúc bạn thành công.
