Cách làm khoai tây chiên ngon tuyệt như ngoài hàng ngay tại nhà

Đi ăn ngoài hàng bạn rất thích món khoai tây chiên khai vị thơm ngon giòn tan trong miệng thì bạn có thể thử làm tại nhà đấy nhé. Bạn hãy dành chút thời gian theo dõi bài viết này để biết cách làm khoai tây chiên ngon tuyệt như ngoài hàng ngay tại nhà nhé!

Cách làm khoai tây chiên ngon tuyệt như ngoài hàng ngay tại nhà

Nguyên liệu:

• Khoai tây: 3 củ to
• Bột chiên giòn: 1 bát
• Bột năng: 2 thìa
• Muối ăn và dầu ăn.

  Khoai tây là loại củ rất bổ dưỡng và thơm ngon

Cách sơ chế như sau:

Khoai tây mua về rửa sạch đất cát rồi dùng dao gọt sạch vỏ. Tiếp theo thì bạn thái khoai tây theo chiều dài dọc của củ khoai sao cho vừa ăn, khi thái xong thì bạn cần ngâm khoai tây vào nước sạch để khoai tây ra nhựa. Đây là cách giúp khoai tránh bị thâm đen lại. Khi nào gần trộn với bột thì mới với khoai tây ra rổ để cho ráo nước.

Sơ chế khoai tây thành miếng dài sao cho vừa ăn là được

Bột năng trộn đều với bột chiên giòn rồi hòa cùng chút nước, bạn cần khuấy đều tay cho bột tan hoàn toàn và không còn bị vón cục, bột mịn và sánh là được. Tiếp đó thì bạn trộn khoai vào bột sao cho bột bám đều toàn thân miếng khoai là được.

Cách làm khoai tây chiên như sau:

Bạn cho dầu ăn vào ngập hết mặt chảo chống dính rồi đun cho dầu ăn sôi già thì mới lần lượt cho miếng khoai đã nhúng vào bột chiên giòn vào chiên. Khi thấy miếng khoai đã chín vàng, khi ăn thấy giòn đều đạt yêu cầu thì bạn vớt khoai ra, cho khoai lên miếng giấy thấm dầu, như vậy khoai sẽ ráo bớt dầu và khi ăn sẽ đỡ bị ngán hơn.

Chiên khoai cho chín vàng và giòn đều thì vớt ra, để lên miếng giấy thấm dầu

Vậy là xong, bạn đã có món khoai tây chiên ngon giòn để cùng nhâm nhi với gia đình và bạn bè. Với công thức và cách làm khoai tây chiên như trên, bạn cũng có thể áp dụng để bán cho khách hàng, tạo một công việc kinh doanh nho nhỏ cho bản thân hoặc người thân cũng rất tuyệt đấy.

Nếu thích biến tấu cho ngon và lạ miệng hơn, bạn có thể bào khoai tây thành sợi nhỏ và mỏng rồi trộn đều với bột chiên giòn và thêm chút đường kính nữa nhé. Sau đó, múc từng thìa bột khoai tây cho vào chiên giòn là bạn đã có món bánh khoai tây chiên cũng rất ngon miệng và đẹp mắt để thưởng thức rồi đấy.

Hoặc nếu thích biến tấu theo trào lưu bạn cũng có thể học cách làm khoai tây lốc xoáy vừa đẹp vừa ngon cũng là một gợi ý không tồi dành cho bạn tham khảo đấy. Chúc bạn thành công khi thực hiện món ăn vặt này tại nhà nhé.