Cách làm khoai lang lắc phô mai nóng hổi cho ngày lạnh
Khoai lang lắc phô mai là món ăn vặt đang làm mưa làm gió ở Sài Gòn trong thời gian gần đây. Cách làm khoai lang lắc phô mai cũng rất đơn giản và bạn có thể dễ dàng tự làm món ăn này với những nguyên liệu có sẵn. Bạn đem khoai lang rửa sạch, gọt vỏ và cắt con chì như thế này ...
Khoai lang lắc phô mai là món ăn vặt đang làm mưa làm gió ở Sài Gòn trong thời gian gần đây. Cách làm khoai lang lắc phô mai cũng rất đơn giản và bạn có thể dễ dàng tự làm món ăn này với những nguyên liệu có sẵn.
Bạn đem khoai lang rửa sạch, gọt vỏ và cắt con chì như thế này
-
2
Bạn ngâm khoai lang với nước muối pha lãng trong khoảng 15 phút để khoai không bị thâm.
Vớt khoai ra cho ráo nước
-
4
Bước tiếp theo, bạn trộn bột chiên giòn với bột năng, sau đó đổ vào khoai, xóc nhẹ lên tạo thành một lớp bột bọc ở bên ngoài. Bước này bạn cần làm thật nhẹ nhàng, tránh làm gãy khoai nhé.
Hướng dẫn làm khoai lang lắc phô mai
-
6
Khi khoai chín vàng thì vớt ra đĩa cho thấm bớt dầu.
Lắc khoai lang với phô mai
Cách làm khoai lang chiên lắc phô mai mà chúng tôi hướng dẫn trên đây sẽ cho bạn một món ăn vặt ngon giòn hấp dẫn, không kém gì món khoai tây lắc phô mai ở Lotteria đâu nhé. Thử tưởng tượng, giữa tiết trời lành lạnh như thế này mà được quây quần bên gia đình, cùng nhau thưởng thức những miếng khoai lang chiên giòn tan, bên ngoài bao phủ là lớp phô mai béo ngậy, mằn mặn, thơm ngon thì còn gì bằng. Bí quyết để món khoai lang lắc phô mai thơm ngon, giòn ngậy đó là khoai lang phải được thái miếng thật dày dặn, lớp bột phô mai thật mịn và nhiều. Thời gian để làm một mẻ khoai lang lắc phô mai khoảng 20-30 phút - không mất quá nhiều thời gian nên bạn có thể tranh thủ làm ngay cả những ngày trong tuần.
