Cách làm kem sữa dừa bọc socola ngon các bé nhà thích mê
Cách làm kem sữa dừa bọc socola mà chúng tô hướng dẫn chắc chắn sẽ giúp ích hơn cho các chị em nội trợ khi vào bếp. Những ngày hè đã đến rồi những món ăn nhẹ ngày hè thường được xuất hiện nhất chắc chắn không thể thiếu được những que kem. Thay vì ra các hàng quán mua những loại kem được chế biến ...
Cách làm kem sữa dừa bọc socola mà chúng tô hướng dẫn chắc chắn sẽ giúp ích hơn cho các chị em nội trợ khi vào bếp. Những ngày hè đã đến rồi những món ăn nhẹ ngày hè thường được xuất hiện nhất chắc chắn không thể thiếu được những que kem. Thay vì ra các hàng quán mua những loại kem được chế biến sẵn có chứa chất bảo quản bạn có thể thay vào đó là những que kem sữa dừa bọc socola. Vậy hôm nay mời bạn cùng baodinhduong.net vào bếp trổ tài làm kem sữa dừa bọc socola.
Nguyên liệu:
- 3 lòng đỏ trứng
- 50g đường
- 100g sữa đặc
- 250ml nước cốt dừa
- 1 muỗng bột năng
- 20g cơm dừa sấy
- 250ml kem béo
- 1 muỗng vani lỏng
- 130g socola đen, socola vụn
- 1 chén đậu phộng rang.
 |
Cách làm:
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Cho đường và tô lòng đỏ trứng đánh đều hỗn hợp bằng cây đánh trứng cho đến khi hỗn hợp chuyển sang màu vàng nhạt là ngừng.
Đặt nồi nước cốt dừa lên bếp đun nóng khi nước sôi lên tắt bếp, đổ nước cốt dừa vào tô trứng và đánh cho hỗn hợp hòa tan hoàn toàn.
 |
Bước 2: Tiến hành làm kem sữa dừa bọc socola
Rây bột năng vào tô hỗn hợp đánh đều thêm lần nữa rồi đổ nó vào đun sôi sau khi hỗn hợp sôi bạn có thể tắt bếp để nguội.
Cơm dừa cho vào chảo rang với lửa nhỏ trong vài phút cho đến khi cơm dừa chuyển sang màu vàng nâu thì bạn cho nó vào tô hỗn hợp cùng với chút vani lỏng. Dùng cây đánh trứng khuấy đều hỗn hợp.
 |
Bạn cho kem béo vào máy xay sinh tố xay đến khi kem bông lên, sau đó bạn cho hỗn hợp nước dừa bên trên vào xay tới khi hòa quyện.
 |
Cho hỗn hợp kem vào khuôn để tỉ lạnh tối thiểu trong 6 – 8 tiếng để kem đông hoàn toàn.
Bạn đun sôi socola sau đó giã nhỏ đậu phộng rang rồi trộn cùng socola vụn.
 |
Bước 3: Hoàn thành làm kem sữa dừa bọc socola
Khi kem đông cứng lấy kem ra nhúng vào socola tan chảy rồi lăn qua vụn socola và đậu phộng cho vào ngăn đá tủ lạnh vài phút để thưởng thức.
 |
Mới nhìn thấy những que kem sữa dừa bọc socola chắc chắn bất cứ người ăn nào cũng thích thú lắm cho xem. Với ngoại hình cực bắt mắt hương vị không thể chê vào đâu được với lớp kem sữa dừa béo ngậy bên ngoài được bọc lớp socola béo ngậy thêm chút đậu phộng rang để ăn kèm. Chắc chắn các bé nhà bạn sẽ thích mê với hương vị những que kem này mang đến cho xem. Hẹn gặp lại các bạn ở các món ăn tiếp theo cùng baodinhduong.net
