Cách làm humburger siêu nhanh, siêu ngon

“ Bánh hamburger (đọc là hăm-bơ-gơ hay hem-bơ-gơ, phát âm tiếng Anh là /ˈhæmbɜrɡər/) là một thức ăn bánh mì kẹp có miếng thịt xay (thường là thịt bò) ở giữa. Miếng thịt có thể đã được nướng, chiên, hay xông khói và thường được ăn với một số gia vị ở giữa hay miếng bánh mì hình tròn. Chúng thường được thưởng thức với khoai tây chiên”. Chúng ta thường được ăn humburger tại các cửa hàng fast food như là lotteria hay KFC… Nhưng khi muốn ăn hamburger cho bữa sáng ngay tại nhà thì phải làm sao nhỉ? Cùng xuống bếp và chia sẻ cách làm humburger siêu nhanh, siêu ngon sau đây nhé!

1. Cách làm hamburger bò

Nguyên liệu làm hamburger bò

• Bánh mì tròn: 1 bánh.
• Thịt bò xay: 300g.
• Bột chiên xù: 30g.
• Pho mát: 1 lát.
• Hành tây: 2 khoanh, cà chua: 3 khoanh, xà lách: 2-3 lá.
• Trứng gà: 1 quả.
• Tương cà chua, tương ớt, gia vị.

Cách làm hamburger bò

Bước 1: Ướp gia vị

• Cho thịt bò xay, bột chiên xù và trừng gà vào bát to, trộn đều cho trứng, thịt, bột quyện vào nhau.
• Sau đó, cho 1 thìa nước mắm, 1 thìa đường vào hỗn hợp.
• Trộn đều. Ướp khoảng 30 phút cho thịt ngấm gia vị.

Bước 2: Rán nhân bò

• Đặt chảo lên bếp, rồi cho hành tây vào xào qua cho tái để kẹp với bánh mì.
• Thịt bò ướp xong nặn hình tròn dẹt bằng đường kính bánh mì và cho vào chảo rán vàng 2 mặt, rán nhỏ lửa để thịt bò chín đều.

Bước 3: Kẹp bánh

• Khi thịt chín các bạn cắt đôi bánh mì, đặt cà chua đều lên một nửa bánh mì.
• Tiếp đến xếp lần lượt thịt bò, pho mát, hành tây, rau xà lách đã rửa sạch lên, rồi đặt nửa bánh mì còn lại lên.

1. Cách làm hamburger gà

Nguyên liệu cho món hamburger gà

• Bánh mì tròn: 1 bánh
• Thịt gà xay: 300g
• Bánh mì vụn: 30g
• Dưa chuột: 3 khoanh, Cà chua: 3 khoanh, Xà lách: 2 lá, hành lá: 2-3 gọng,.
• Trứng gà: 1 quả
• Tương cà chua, tương ớt, gia vị.

Cách làm hamburger gà

Bước 1: Làm nhân gà

• Cho thịt gà xay + bánh mì vụn + hành lá thái nhỏ + trứng gà vào bát to.
• Trộn đều cho trứng, thịt quyện vào nhau.
• Cho Sau đó ướp cùng với 1 thìa nước mắm, 1 thìa đường vào bát.
• Trộn đều. Ướp khoảng 30 phút cho thịt ngấm gia vị.

• Đặt chảo lên bếp, rồi cho thịt gà ướp xong nặn hình tròn dẹt bằng đường kính bánh mì và cho vào chảo rán vàng 2 mặt, rán nhỏ lửa để thịt gà chín đều.

Bước 2: Kẹp bánh

Khi thịt chín các bạn cắt đôi bánh mì, đặt lá xà lách, cà chua, dưa chuột và cuối cùng là thịt gà rồi đặt nửa bánh mì còn lại lên.

Thưởng thức hamburger với sốt BBQ, tương cà chua hoặc tương ớt. Cùng bổ sung vào bữa sáng dinh dưỡng với  nhé các bạn!

Nguồn: Tổng hợp