Cách làm gà quay bằng lò vi sóng tại nhà
Món gà không còn xa lạ trong mâm cơm người Việt, chúng ta cùng học các món ngon từ gà để có thể đổi món thường xuyên cho gia đình. Không quá cầu kỳ, với cách làm gà quay bằng lò vi sóng này, bạn hoàn toàn có thể có món gà nóng hổi, thơm lừng chỉ trong ít phút. Gà quay kiểu này mềm thơm đậm vị, ...
Món gà không còn xa lạ trong mâm cơm người Việt, chúng ta cùng học các món ngon từ gà để có thể đổi món thường xuyên cho gia đình. Không quá cầu kỳ, với cách làm gà quay bằng lò vi sóng này, bạn hoàn toàn có thể có món gà nóng hổi, thơm lừng chỉ trong ít phút. Gà quay kiểu này mềm thơm đậm vị, vừa có thể ăn cùng cơm lại vừa có thể dùng làm món ăn nhậu làm nhanh mỗi khi nhà có khách, thật tuyệt phải không?
>>Xem thêm: Chân gà rang muối ngon cực
Nguyên liệu làm gà quay:
Các nguyên liệu chuẩn bị làm món gà quay thì cực kỳ đơn giản, dễ tìm là những nguyên liệu dưới đây, các bạn có thể thay đổi lượng tùy ý, phù hợp với khẩu vị của gia đình nhé!
- Thịt gà đã lọc xương: 300g
- Xì dầu: 4 thìa cà phê
- Đường: 1 thìa cà phê
- Dầu vừng (dầu mè): 1/2 thìa cà phê
- Bột ngô: 1 thìa cà phê
- Gừng tươi
Cách làm gà quay siêu tốc bằng lò vi sóng:
Bước 1:
Thịt gà bạn nên chọn phần thịt đùi nhé, sau khi đã làm sạch và rút xương. Để làm gà quay nhanh chín bạn hãy lấy dĩa đâm đều lên thịt gà, các bạn chú ý là đâm lên cả phần da gà nữa nhé, với phần thịt dày quá thì bạn lấy dao khía lên nhé.
Gừng tươi cạo vỏ, rửa sạch, băm nhỏ.
Bước 2:
Chuẩn bị nước sốt ướp thịt gà: trộn toàn bộ hỗn hợp gia vị cùng gừng tươi đã được băm nhỏ, bột ngô vào một chiếc bát to (dạng bát dùng được trong lò vi sóng) và trộn đều lên.
Bước 3: Ướp thịt
Cho thịt gà vào bát và ướp cùng với hỗn hợp ướp, dùng màng bọc thực phẩm bọc kín bát lại.
Bước 4: Gà quay bằng lò vi sóng
Cho thịt gà vào lò vi sóng, bật với nhiệt độ cao nhất và quay trong khoảng 4-5 phút. Sau khi quay xong, bạn kiểm tra lại xem thịt đã chín chưa nhé, nếu chưa chín thì bạn quay thêm khoảng 30s đến 1 phút nữa là được.
Thịt gà chín mềm, ngon ngọt, rất thơm và không bị khô nhé ^^!
Mách bạn bí quyết cho món gà quay ngon:
- Dùng dĩa đâm vào thịt gà giúp thịt gà thấm gia vị dễ dàng hơn, dùng dao khía lên phần thịt dày giúp thịt gà chín một cách dễ dàng hơn.
- Cho thêm bột ngô vào hỗn hợp ướp có tác dụng giúp hỗn hợp sánh lại khi quay, đấy sẽ là hỗn hợp sốt cho món thịt quay sau khi hoàn thành đấy.
Món gà quay bằng lò vi sóng đã được chế biến xong, bước cuối cùng là phải trang trí bắt mắt và mời cả nhà vào thưởng thức. Chúc gia đình bạn ngon miệng!
Thật đơn giản phải không nào, chỉ với vài bước đơn giản và 1 chiếc lò vi sóng tiện lợi, các bạn đã sẵn sàng thết đãi cả nhà món gà quay thơm thơm ngày đông lạnh rồi.
