Cách làm há cảo hoa mai

Nguyên liệu cần có (5 người ăn):

- 100g vỏ bánh tròn

- 500g thịt lợn vai xay nhuyễn

- Vài cái nấm hương

- Hành khô

- Hạt tiêu, muối ăn, hạt nêm, nước mắm

Thực hiện:

• 1

  Đầu tiên chúng mình sẽ rửa sạch nấm hương, sau đó ngâm vào nước nóng để chúng nở ra. Khi nấm hương đã nở, mình bỏ ra băm thật nhỏ

  Thịt lợn xay nhuyễn mình bỏ vào bát, sau đó dập dập và thái nhỏ hành khô, cho vào trộn cùng thịt, nấm hương, rưới nước mắm, gia vị, rắc hạt tiêu vào nữa nha. Mình sẽ ướp thịt khoảng 15 phút.

  

• 3

  Sau khi gấp xong, mình lật ngược chiếc vỏ lại, cho nhân thịt vào giữa rùi túm cả 5 đỉnh vào giữa, bóp nhẹ.

  

• 5

  Hoàn thành

  Từ những bông hoa bằng bột lúc đầu...

  

  Giờ đã trở thành những bông há cảo ngon tuyệt.

  

  Món này chấm với xì dầu chua ngọt cay cay...