Hướng dẫn làm bánh rán trứng

Nguyên liệu

-    1 ly sữa

-    1 chén nước

-    50g đường

-    50g bơ

-    Muối

-    ½ quả chanh lấy vỏ

-    150g bột bánh

-    4 quả trứng

-    1 muỗng cà phê vani

-    2 muỗng canh rượu rum

-    Dầu chiên

-    Đường

-    1 thìa và phê bột nở

Cách làm:

• 1

  Cho sữa, nước, đường, bơ, muối và chanh vào nồi, đun sôi và khuấy đều. Khi sôi, bỏ vỏ chanh, đổ bột bánh vào đánh liên tục để bột không bị vón cục.  Nếu còn vón cục, sau đó có thể dùng máy trộn tay để đánh tan.

  

• 4

  Khi bột đã đủ thời gian ủ, bỏ ra ngoài, đun nóng dầu trên chảo. Múc từng muỗng canh bột thả vào chảo nhẹ nhàng chiên cho đến khi vàng nâu. Bánh sẽ tự phồng lên gấp đôi.

  

  Có thể dữ trữ bánh trong hộp kín và ăn trong cả ngày.