Cách làm gỏi xoài tai heo giòn ngon cho bữa cơm hè nắng
Nguyên liệu Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau cho món gỏi xoài tai heo : - Tai heo: 1 cái - Xoài xanh: 1 trái - Cà rốt: 1 củ - Rau húng, rau kinh giới - Lạc, nước mắm, đường, chanh, tỏi, muối 2 Sau khi sơ chế tai heo xong, bạn cho vào nồi luộc ...
Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau cho món gỏi xoài tai heo:
- Tai heo: 1 cái
- Xoài xanh: 1 trái
- Cà rốt: 1 củ
- Rau húng, rau kinh giới
- Lạc, nước mắm, đường, chanh, tỏi, muối
-
2
Sau khi sơ chế tai heo xong, bạn cho vào nồi luộc chín rồi vớt ra cho ráo nước rồi thái miếng mỏng vừa ăn. Lưu ý trong quá trình luộc tai heo bạn nên cho vào 1 thìa giấm và không nên đun lâu để tai đảm bảo có độ giòn ngon.
-
4
Lạc bạn rang chín rồi giã dập.
-
6
Tiếp đến, bạn cho phần xoài xanh, cà rốt đã cắt sợi, tai heo thái mỏng vào bát tô lớn.
Thật đơn giản cho món gỏi xoài tai heo phải không? Sự kết hợp hoàn hảo giữa tai heo, xoài và cà rốt cùng các nguyên liệu được chuẩn bị sẵn hòa quyện với nhau tạo nên vị chua, cay, mặn ngọt đậm đà, vừa ngon miệng lại ngon mắt khiến bạn ăn mãi mà không thấy chán.
Ngoài gỏi xoài tai heo ra, bạn có thể chế biến các món gỏi ngon từ xoài như: gỏi xoài mực khô, gỏi xoài tôm khô, gỏi xoài hoa chuối... sẽ hấp dẫn và lôi cuốn vô cùng. Ngày nắng, được thưởng thức những món gỏi chua chua ngọt ngọt, giòn giòn sẽ khiến cả nhà ăn cơm ngon hơn đấy!
