Gan xào hành, canh ốc chuối đậu ấm bụng cho tối thứ 5

Canh ốc nấu chuối đậu ấm lòng cho bữa tối

Những ngày trời lạnh lạnh, món ốc nấu chuối đậu thơm ngon nóng hổi khiến gia đình cảm thấy ấm lòng hơn. Đây là món ăn cực dân dã vì nó được làm từ những nguyên liệu bình dị như chuối xanh, ốc đồng, đậu phụ, tía tô… rất dễ mua. Vì vậy, tranh thủ những ngày giao mùa, bạn hãy làm món ốc nấu chuối đậu để gia đình cùng thưởng thức nha!

Chuẩn bị

- 1 miếng gan heo lớn, 1 củ hành, 1 ớt chuông đỏ

- Hành, gừng

- Gia vị: 15g tương đậu đen, một ít đường, muối, 15ml rượu, 15g bột ngô, 5ml nước tương

Cách làm

1. Bước đầu tiên bạn cần làm là thái sợi ớt chuông và hành tím.

2. Sau đó ban rửa sạch gan, xối qua nước lạnh rồi cho vào bát lớn ngâm trong nước muối khoảng nửa giờ đồng hồ. Sau đó, thái mỏng rồi cho vào bát cùng ít muối, bột ngô, rượu, hành, gừng, trộn đều rồi ướp khoảng 15 phút.

3. Tiếp theo chuẩn bị một nồi nước sôi, cho gan vào trụng sơ, rồi vớt ra để ráo.

4. Tiếp đến chuẩn bị một chiếc chảo khác với ít dầu, sau khi dầu nóng thì bạn cho tương đậu đen vào. Bạn đảo đều tương một lúc một lúc, sau đó bạn cho củ hành, ớt chuông vào xào nhanh tay. Sau đó, bạn nêm một ít tương và đường sao cho vừa miệng.

5. Tiếp đến, bạn cho gan đã được chần vào chung, xào đến khi gan chín. Xào nhanh tay một lúc rồi tắt bếp, lấy gan xào hành ra đĩa, dùng nóng với cơm trắng

Xem thêm tại: http://www.lamsao.com/cach-lam-gan-xao-hanh-cho-bua-toi-them-dinh-duong-p214a102742.html

Nộm bò khô bắp cải chua chua giòn giòn cho bữa tối thứ 5

Thay vì làm món nộm bò khô thông thường, tại sao bạn không thử biến tấu bằng cách cho thêm bắp cải vào nộm nhỉ? Cách làm nộm bò khô bắp cải ăn có vị chua chua, giòn giòn cực ngon miệng, ăn lại không chán rất thích hợp cho thực đơn tối thứ 5 hôm nay đấy!