Thử làm bánh nếp hình quả đào nhìn là thích, ăn là ngon

Để thực hiện cách làm bánh nếp hình quả đào, đầu tiên bạn cho đường và bột nếp vào một chiếc bát trộn. Bạn đổ nước nóng từ từ vào, lấy thìa gỗ trộn đều rồi dùng tay nhào bột để tạo thành một khối bột mịn màng.

Bạn lấy từ khối bột nếp ra 2 viên bột nhỏ, một viên thêm từ 1 đến 2 giọt màu thực phẩm màu đỏ, 1 viên thêm bột trà xanh vào nha. Bạn nhào đều tay từng viên một để bột với màu hòa trộn với nhau.

Tiến hành viên đậu đỏ ngào đường thành từng viên tròn có trọng lượng khoảng 10g. Bạn viên chỗ bột nếp ra thành các viên tròn có trọng lượng 15g. Bạn véo một chút bột màu hồng đỏ rồi vo thành những viên thật nhỏ nha.

Sau đó, bạn sử dụng dao chét bơ hoặc dao ăn, ấn một đường giữa viên bột tròn sao cho giống hình quả đào.

Bạn viên phần bột trà xanh rồi viên nhọn 1 đầu và ấn nhẹ nhàng để tạo hình chiếc lá. Dùng nước phết lên quả đào rồi đính 2 chiếc lá này lên quả đào. Bạn lấy tăm ấn lên lá tạo hình răng cưa cho lá cho thật giống lá thật nhé!

Cuối cùng, bạn cho những quả đào này vào khay hấp, tiến hành hấp trong thời gian 10 phút. Hấp xong, bạn mang bánh ra, phết một chút dầu lên để bánh không dính vào nhau là đã hoàn thành xong cách làm bánh nếp hình quả đào này rồi.

Nếu bạn dùng màu thực phẩm hồng, món bánh nếp của chúng ta sẽ trông như thế này đó. 

Chúc bạn thực hiện thành công cách làm bánh nếp hình quả đào!