Cách làm gà xào sả ớt ngon đậm đà hương vị cả nhà thích mê
Cách làm gà xào sả ớt chắc không còn xa lạ gì với các chị em nội trợ nhưng đa số trước đây các chị em đều chế biến theo cảm tính nên hương vị không được đậm đà. Nay chúng tôi sẽ hướng dẫn bạn công thức làm gà xào sả ớt chuẩn nhất được nhiều nhà hàng lựa chọn làm món ăn tiên phong trong thực ...
Cách làm gà xào sả ớt chắc không còn xa lạ gì với các chị em nội trợ nhưng đa số trước đây các chị em đều chế biến theo cảm tính nên hương vị không được đậm đà. Nay chúng tôi sẽ hướng dẫn bạn công thức làm gà xào sả ớt chuẩn nhất được nhiều nhà hàng lựa chọn làm món ăn tiên phong trong thực đơn. Chắc chắn bạn sẽ không phải hối hận khi chế biến đâu nhé, bữa cơm trưa nay cả nhà bạn sẽ ngon cơm hơn rồi. Mời bạn cùng icachlam vào bếp chế biến đĩa gà xào sả ớt nhé.
Nguyên liệu:
- 500g thịt gà
- 1 củ hành tím
- 1 củ gừng
- 1 trái ớt
- 1 củ sả
- Gia vị: Dầu ăn, muối, đường, nước mắm, hạt nêm.
 |
Hướng dẫn làm gà xào sả ớt ngon:
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Bạn lột vỏ hành tím rửa sạch, để ráo rồi đập dập, băm nhỏ. Ớt đem rửa sạch rồi thái lát nhỏ. Gừng gọt vỏ ngoài đem rửa sạch đập dập, băm nhỏ. Sả đem bóc lớp vỏ già bên ngoài, thái nhuyễn ra.
 |
Gà đem rửa sạch, sử dụng gừng để giảm bớt mùi của gà đi. Đem gà ướp với hạt nêm, gừng, hành, sả, ớt băm, đường tầm 30 phút cho ngấm gia vị.
 |
Bước 2: Tiến hành làm gà xào sả ớt
Bắc chảo lên cho dầu ăn vào đun nóng rồi thêm sả, gừng, hành, ớt vào phi thơm. Cho thịt gà vào xào đến khi săn lại thì nêm nếm hạt nêm, đường, muối, nước mắm sao cho vừa miệng là được. Đun đến khi gà sôi kĩ phần nước sánh lại.
 |
Bước 3: Hoàn thành làm gà xào sả ớt
Khi gà đã chín bạn tắt bếp múc thịt gà ra đĩa và thưởng thức.
 |
Bạn đang muốn thay đổi thực đơn ăn uống cho gia đình mình mà chưa biết nên lựa chọn món ăn gì thì đĩa gà xào sả ớt sẽ là sự lựa chọn hoàn hảo. Với lớp gà dai dai hòa cùng phần sả ớt thơm lừng đậm đà, cay cay đúng là ngon không có từ nào có thể sánh bằng. Hẹn gặp lại các bạn ở các món ăn tiếp theo cùng icachlam
