Cách làm gà xào bông cải xanh ngon cơm ngày đông

sẽ mang đến cho các bạn một hương vị ngọt từ thịt gà quyện với màu xanh hấp dẫn của bông cải thêm chút nồng thơm từ ớt khiến bữa cơm của gia đình trở nên ấm cúng hơn bao giờ hết!

Nguyên liệu cho món gà xào bông cải xanh

• Thịt gà: 500gr
• Súp lơ xanh: 1cây
• Gừng: 2lát, Hành tây: ¹/₂ củ, Ớt: 3 quả, tỏi: 2 – 3 tép.
• Hạt nêm: ¹/₂muỗng canh, Nước tương: 2 muỗng cà phê, Bột ngô: 1 muỗng cà phê, Muối: 1 muỗng cà phê, Rượu trắng 1 muỗng cà phê.
• Dầu ăn: 3 muỗng canh.

Cách làm gà xào bông cải xanh

Bước 1:

• Thịt gà lọc xương, cắt thành từng miếng mỏng nhỏ vừa ăn.
• Cho thịt gà + 1 muỗng cà phê muối + 1 muỗng cà phê bột bắp + 2 muỗng cà phê rượu trắng + 1 muỗng hạt nêm vào bát to. Trộn đều.

Bước 2:

• Ớt rửa sạch, thái miếng.
• Súp lơ thái miếng vừa ăn. Rửa sạch.

• Sau đó, cho súp lơ vào nồi nước ôi chần qua khoảng 2 phút rồi vớt ra để ráo.

Bước 3:

• Phi thơm gừng tỏi, rồi vớt ra để riêng.
• Cho thịt gà vào xào đều tay 2-3 phút, rồi cho ớt, hành tây và gừng tỏi vào xào cùng 2-3 phút.

• Tiếp tục cho súp lơ đã chần vào, rưới 1 nước tương vào rồi đảo đều lên cho hỗn hợp ngấm gia vị. Gia giảm lại gia vị cho phù hợp hơn với gia đình nếu cần.
• Tắt bếp và thưởng thức khi nóng cùng cơm nóng!

Chúc các bạn thành công!