Cách làm cơm chiên kim chi ngon mềm đủ chất chỉ với 30 phút

Cách làm cơm chiên kim chi là sự kết hợp mới lạ của cơm nguội ngọt mềm, dẻo thơm hòa quyện cùng vị đậm đà của thịt xông khói, chua ngọt của kim chi, bùi bùi của mè rang và béo ngậy của trứng, dầu mè. Không những thế, cơm chiên kim chi còn rất dễ làm nên rất thích hợp để thay đổi thực đơn bữa sáng cho cả gia đình vào những ngày không có nhiều thời gian nấu nướng. Vậy hãy cùng vào bếp với baodinhduong.net để làm ngay cơm chiên kim chi cho cả nhà nào.

Nguyên liệu:

1. 5 lát thịt xông khói
2. 1/4 cây kim chi
3. 2 bát cơm nguội
4. 2 quả trứng gà
5. 1 cây hành lá
6. 1/4 củ hành tây
7. 1 thìa canh dầu mè
8. 1 ít mè rang
9. Gia vị: 1 thìa canh siro bắp, 3 thìa canh nước kim chi, 1 thìa cà phê bột ớt, 1 ít hạt tiêu xay

Cách làm:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Thịt xông khói, kim chi thái thành những miếng vừa ăn. Hành tây thái hạt lựu, hành lá thái nhỏ.

Bước 2: Tiến hành làm cơm chiên kim chi

Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào đun nóng rồi thêm thịt xông khói, hành tây, kim chi vào đảo đều với lửa vừa trong 2 phút.

Cho vào chảo nước kim chi, ớt bột, siro bắp, tiêu xay rồi đảo đều để các nguyên liệu hòa quyện với nhau. Thêm cơm nguội vào đảo đều tay để hạt cơm săn lại, tắt bếp, thêm ít dầu mè vào trộn đều.

Bước 3: Hoàn thành cơm chiên kim chi

Đổ cơm ra đĩa, ốp la thêm 1 quả trứng đặt lên mặt cơm, rắc thêm vừng rang, hành lá và thưởng thức thôi nào.

Chỉ với chưa đầy 30 phút, bạn đã hoàn thành xong một bát cơm chiên kim chi thơm ngon, nóng hổi và đầy đủ chất dinh dưỡng để làm bữa sáng cho cả gia đình rồi đấy. Đặc biệt, cơm chiên kim chi rất thích hợp để thưởng thức vào những này tiết trời se lạnh như thế này đấy. Chúc bạn thành công và hẹn gặp lại trong những món ăn tiếp theo cùng với baodinhduong.net.