Cách làm cheese cake thanh long ngọt mát nhâm nhi ngày hè

Cách làm cheese cake thanh long mà hôm nay ilamdep muốn giới thiệu đến các bạn không cần sử dụng mà vẫn mang đến hương vị thơm ngon chuẩn vị đấy. Cheese cake thanh long hấp dẫn với lớp bánh mềm mịn, ngọt mát và thơm mùi sữa chua chứ không ngấy hòa quyện cùng vị chua chua ngọt ngọt của thanh long khiến bạn không thể nào chối từ. Vì vậy, cheese cake thanh long rất thích hợp để nhâm nhi vào những ngày hè nắng nóng. Hãy cùng vào bếp với ilamdep để làm cheese cake thanh long nào.

Nguyên liệu:

Phần cheese sữa chua

1. 30g đường cát
2. 125g cream cheese
3. 12g gelatin
4. 150g sữa chua
5. 90g whipping cream
6. 50ml sữa tươi

Phần lớp thanh long

1. 125g cream cheese
2. 30g đường cát
3. 150g thanh long xay nhuyễn
4. 12g gelatin
5. 50ml sữa tươi
6. 90g whipping cream

Cách làm:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Ngâm gelatin vào nước cho mềm, vớt ra ngâm vào sữa tươi và đun cho gelatin tan hết. Cream cheese để ở nhiệt độ phòng cho mềm. Thanh long gọt vỏ, cắt miếng nhỏ, xay nhuyễn.

Bước 2: Tiến hành làm cheese cake thanh long

Làm cheese sữa chua: thêm đường, sữa chua vào cream cheese đánh đều, rồi đổ sữa tươi vào đánh nhuyễn. Whipping cream đánh đều, đổ vào hỗn hợp cream cheese và đánh tiếp thành hỗn hợp cheese sữa chua.

Làm lớp thanh long: thêm đường, thanh long đánh đều cùng cream cheese, đổ sữa tươi vào đánh tiếp. Whipping cream đánh đều, đổ vào hỗn hợp thanh long đánh tiếp. Sau đps, đổ cheese sữa chua vào khuôn, rồi đổ tiếp lớp thanh long lên trên và để trong tủ lạnh khoảng 4 giờ.

Bước 3: Hoàn thành cheese cake thanh long

Lấy cheese cake thanh long ra, cắt thành miếng vừa ăn và thưởng thức.

Với những nguyên liệu đơn giản và không cần đến lò nướng, bạn đã có ngay những chiếc cheese cake thanh long thơm mát, ngọt dịu để nhâm nhi vào ngày hè nắng nóng rồi đấy. Chắc chắn cheese cake thanh long sẽ khiến cả nhà bạn thích mê và ăn hoài không thấy chán đấy. Chúc bạn thực hiện thành công và hẹn gặp lại trong những món bánh tiếp theo cùng với ilamdep.