Cách làm tôm chay bằng váng đậu phụ ngon bổ rẻ cho ngày rằm hàng tháng

Cách làm tôm chay bằng váng đậu phụ được chúng tôi giới thiệu dưới đây mong rằng sẽ giúp ích cho các chị em nội trợ khi vào bếp chế biến. Nhắc đến món tôm chay bằng váng đậu phụ đây là một món ăn khá quen thuộc trong mâm cơm chay của người Việt. Nghe đến món tôm chay nhiều người cứ nghĩ sử dụng tôm để chế biến nhưng thật ra đây chỉ là tên gọi của món ăn nhé. Chỉ cần sử dụng váng đậu, rong biển để chế biến món ăn theo hình dáng của những con tôm. Vậy hôm nay mời bạn cùng ilamdep vào bếp chế biến món tôm chay bằng váng đậu phụ nhé.

Nguyên liệu:

1. 300g váng đậu phụ
2. 50g rong biển
3. Mì nui hình nơ
4. Muối, tiêu, hạt nêm
5. Màu thực phẩm.

Cách làm:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Váng đậu rửa sạch cắt thành những miếng có kích cỡ khoảng 7cm, phần váng đậu phụ còn lại bạn ngâm thêm 30 phút cho mềm. Đem băm nhỏ ra trộn cùng muối + tiêu + hạt nêm để ướp khoảng 1 tiếng cho ngấm gia vị.

Bước 2: Tiến hành làm tôm chay bằng váng đậu phụ

Trải miếng váng đậu phụ ra cho phần váng đậu phụ thái nhỏ đã ướp vào xếp nui vào một đầu sao cho giống đuôi tôm. Dàn đều váng đậu phụ thái nhỏ ra nhẹ nhàng cuộn miếng váng đậu phụ lại để không bị rách. Dùng chỉ buộc lại giống vân trên thân tôm xếp vào xửng hấp trong 30 phút đến khi tôm chín bạn lấy ra đĩa.

Bước 3: Hoàn thành làm tôm chay bằng váng đậu phụ

Cho món ăn ra đĩa để thưởng thức.

Mâm cơm chay gia đình bạn trong thời gian qua còn khá là hạn hẹp nên bạn toàn ra các hàng quán mua sẵn về. Nhưng vấn đề an toàn thực phẩm của các món ăn mua về không được lòng các chị em nội trợ. Để giúp các chị em dễ dàng hơn khi lựa chọn món ăn chay cho gia đình bạn có thể thêm ngay món tôm chay bằng váng đậu phụ vào thực đơn chắc chắn mọi người trong nhà sẽ mê tít cho xem. Vậy hẹn gặp lại các bạn ở các món ăn tiếp theo cùng ilamdep