Cách làm caramel cookie giòn rụm ngọt ngào khó cưỡng

Cách làm caramel cookie là sự kết hợp mới lạ từ những chiếc bánh cookie giòn rụm hòa quyện cùng những cốc caramel ngọt lịm, thơm lừng khiến bạn không thể chối từ. Caramel cookie còn có màu vàng nâu cực kì quyến rũ và bắt mắt chắc chắn sẽ khiến gia đình của bạn vô cùng thích thú đấy. Vậy thì còn chần chờ gì nữa mà không vào bếp cùng với imonngon để trổ tài làm caramel cookie để chiêu đãi cả nhà nào.

Nguyên liệu:

1. 70g đường xay
2. 200g bột mì
3. 130g bơ
4. Vani
5. 3 lòng đỏ trứng
6. Phủ caramel: 70ml nước, 50g đường, 1/2 muỗng cà phê nước cốt chanh

Cách làm:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Bột mì đem rây lại cho mịn. Trứng tách lấy lòng đỏ trứng. Bơ cắt miếng vừa phải.

Bước 2: Tiến hành làm caramel cookie

Trộn bơ với đường, rồi thêm trứng, vani vào đánh đều. Sau đó, trộn chung với bột và cho vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 15 phút. Tiếp theo, dùng 200ml nước trộn đều với đường, cho vào nồi thắng đến khi đường chuyển màu nâu cánh gián thì thêm nước cốt chanh cùng 50ml vào khuấy tan. Lấy bột ra cán mỏng, phết caramel lên và nướng 15 phút.

Bước 3: Hoàn thành caramel cookie

Cuối cùng, trình bày caramel cookie ra đĩa và thưởng thức.

Cách làm caramel cookie vô cùng đơn giản và nhanh gọn phải không nào. Chỉ cần bỏ ra chút thời gian rảnh rỗi là bạn đã hoàn thành xong những chiếc caramel cookie giòn tan, ngọt lịm khiến bạn nhâm nhi cả ngày không biết chán. Ngoài ra, caramel cookie còn dùng trong những bữa tiệc nhỏ để chiêu đãi bạn bè và khách khứa cũng rất hợp lý. Hãy luôn đồng hành với imonngon để biết thêm nhiều món ăn hấp dẫn khác nữa nhé.