Cách làm canh sườn nấu dưa chua ngon ăn cực đã đánh tan cơn nóng

Cách làm canh sườn nấu dưa chua vừa thơm ngon lại chế biến rất đơn giản sẽ khiến các chị em nội trợ thích thú lắm đây. Một trong những món ăn rất thích hợp cho ngày hè ngoài canh ngao, canh chua ra đó là canh sườn nấu dưa chua một món ăn khá là quen thuộc. Bạn đang muốn đánh tan cơn nóng cho những ngày hè cho gia đình nhưng chưa biết nên lựa chọn món ăn gì. Chính vì vậy hôm nay ilamdep sẽ cùng bạn vào bếp chế biến canh sườn nấu dưa chua nhé.

Nguyên liệu:

1. 200g sườn non
2. 300g dưa chua
3. 2 trái cà chua
4. Hành lá, hành củ, gừng
5. Tiêu, đường, nước mắm, hạt nêm.

Cách làm:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Dưa cải chua rửa sạch vắt hết nước đi. Hành lá rửa sạch thái nhỏ, hành củ đập dập. Cà chua rửa sạch bổ múi cau.

Sườn rửa sạch chặt miếng vừa ăn cho vào tô.

Bước 2: Tiến hành làm canh sườn nấu dưa chua

Bắc nồi lên bếp cho hành tím phi thơm rồi đổ cà chua và sườn vào xào đến khi hỗn hợp mềm. Cho dưa chua vào xào thêm 3 phút bạn nêm nếm gia vị rồi thêm nước đun sôi đến khi sườn và dưa mềm cho chút bột ngô + hành lá thái nhỏ vào là có thể tắt bếp.

Bước 3: Hoàn thành làm canh sườn nấu dưa chua

Múc canh sườn nấu dưa chua ra để thưởng thức.

Canh sườn nấu dưa chua chắc chắn sẽ là một món ăn hoàn toàn lôi cuốn khẩu vị ăn uống của gia đình giúp mọi người ăn ngon cơm hơn. Đặc biệt trong những ngày thời tiết oi nóng như thế này mà có một tô canh sườn nấu dưa chua để thưởng thức thì ngon phải biết luôn rồi. Những miếng sườn sần sật hòa cùng chút dưa chua giòn giòn và phần nước dùng chua ngọt còn gì bằng cho khẩu vị nữa. Hẹn gặp lại các bạn ở các món ăn tiếp theo cùng ilamdep