Cách Làm Cá Hấp Bia Thơm Ngon Ngọt Thịt

Cá là món ăn ngon lại tốt cho sức khỏe. Nếu các bạn đã quá quen thuộc với các món cá kho, cá chiên thì hôm nay hãy đổi vị sang món cá hấp nhé. Cá hấp vừa giữ được vị ngọt tự nhiên lại không có dầu mỡ rất tốt cho người lớn tuổi và đặc biệt là các bạn đang muối giảm cân đấy. Hãy vào bếp và thực hiện ngay món cá hấp bia cùng Webanngon thôi nào !

Nguyên Liệu Làm Món Cá Hấp Bia :

• 1 con cá trắm khoảng 1,5 kg.
• 3 lon bia tùy thích.
• 1 củ gừng.
• 100g rau thì là.
• 4 cây sả.
• 2 quả dưa leo.
• Nửa quả dứa.
• 1 củ cà rốt.
• Gia vị : Nước mắm, hạt nêm, muối, bột canh, tiêu, đường, bột ngọt,….

Cách Làm Món Cá Hấp Bia :

• Bước 1 : Sơ chế nguyên liệu

Cá mua về để nguyên con, rửa sạch rồi dùng dao khứa vài đường trên thân cá. 

Gừng nạo sạch vỏ, cắt sợi.

Rau thì là nhặt sạch, cắt nhỏ.

Sả rửa sạch, cắt khúc.

Dưa leo cắt lát mỏng.

Dứa cắt miếng vừa ăn.

Cà rốt nạo vỏ, cắt tỉa thành hoa cho đẹp.

• Bước 2 : Ướp cá với 3 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê bột canh, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, 1/3 muỗng cà phê tiêu. Để im trong 30 phút cho cá được thấm gia vị. Nhét sả + gừng vào các khe khứa trên thân cá và nhét trong bụng cá để cho thơm.
• Bước 3 : Bắc nồi hấp lên bếp. Khui bia và đổ vào trong nồi. Đặt cá lên và đậy vung cho kín rồi hấp cá trong 20 phút cho đến khi cá chín và có mùi thơm bay ra.
• Bước 4 : Gắp cá ra đĩa. Rắc rau thì là lên trên. Xếp dưa leo, cà rốt và dứa xung quanh đĩa. Chấm kèm cùng nước mắm ngon nguyên chất có chút gừng băm nhuyễn cho thơm nhé.

Vậy là món Cá hấp bia thơm lừng đã hoàn thành rồi. Rất đơn giản và nhanh đúng không nào. Chỉ chưa tới 1 tiếng đồng hồ thôi là đã có ngay một món ăn ngon đãi cả nhà rồi. Chúc các bạn thành công.