Cách làm bún tôm gà nấu chua ngon ăn cực đã
Bữa sáng là bữa ăn quan trọng nhất trong ngày, cho nên bữa sáng các chị em nội trợ luôn suy nghĩ nên ăn gì vừa thơm ngon, bổ dưỡng cho cơ thể. Thay vì phải chen chúc ra các hàng quán như trước đây bây giờ bạn có thể chuẩn bị gà, tôm sú, bún để tìm hiểu cách làm bún tôm gà nấu chua cho bữa sáng ...
Bữa sáng là bữa ăn quan trọng nhất trong ngày, cho nên bữa sáng các chị em nội trợ luôn suy nghĩ nên ăn gì vừa thơm ngon, bổ dưỡng cho cơ thể. Thay vì phải chen chúc ra các hàng quán như trước đây bây giờ bạn có thể chuẩn bị gà, tôm sú, bún để tìm hiểu cách làm bún tôm gà nấu chua cho bữa sáng của gia đình bạn thêm ngon miệng. Với phần nước dùng thơm ngon, đậm đà có vị chua ngọt thêm những sợi bún mềm mềm và tí gà dai dai và những miếng tôm sú mềm chắc chắn sẽ khiến cho khẩu vị ăn uống của gia đình bạn thêm ngon miệng
Hôm nay iCachLam sẽ cùng bạn tìm hiểu cách làm bún tôm gà nấu chua ngon cho cả gia đình bạn cùng thưởng thức vào bữa ăn sáng nay của gia đình mình nhé.
Nguyên liệu
- 1 góc tư đùi gà
- 4-5 con tôm sú to
- 1 mớ rau mùi
- 1 nắm giá đỗ
- 1 trái chanh, 1 mẩu gừng
- 1 bát nhỏ nước cốt dừa (bạn có thể đong bằng bát nước chấm)
- 1 trái ớt nhỏ nếu bạn ăn cay
- 500gr bún
- Hạt nêm, nước mắm
 |
Cách làm bún tôm gà nấu chua
- Bước 1: Tôm bóc vỏ, bỏ đầu, chừa lại phần đuôi cho đẹp, ướp với chút hạt nêm.
- Bước 2: Rau mùi và giá đỗ nhặt rửa sạch, vẩy ráo.
- Bước 3: Thịt gà luộc chín. Thịt gà chín vớt ra, lọc lấy phần thịt, thái miếng vừa ăn.
- Bước 4: Phần xương gà còn lại bạn cho vào nồi đun tiếp khoảng 10 phút nữa thì vớt ra, đổ nước cốt dừa vào nồi.
- Bước 5: Trút tôm vào, nấu khoảng 3 phút thì tôm chín, bạn nêm nước dùng với nước mắm, hạt nêm và nước cốt khoảng 1 quả chanh (nếu dùng loại chanh mọng nước bạn chỉ cần ½ quả chanh là đủ). Bún chần với nước nóng, sắp ra bát, ở trên bày tôm, thịt gà, giá đỗ, rau mùi và ớt xắt lát (tùy thích) rồi chan nước dùng nóng lên, ăn ngay.
- Bước 6: Những lưu ý khi làm bún tôm gà nấu chua: Khi luộc gà, bạn phải canh thật kĩ vì gà dễ bị nát nếu đun lâu. Khi mua gà, bạn chọn loại gà có màu vàng tự nhiên, thịt có độ đàn hồi. Không nên chọn loại gà có màu vàng óng, gà này dễ bị tẩm thuốc màu.
Với những hướng dẫn cách làm bún tôm gà nấu chua của chúng tôi chắc chắn sẽ giúp bạn có một bữa sáng thật tuyệt vời ấm áp bên gia đình mình, với một tô bún tôm gà nấu chua. Không cần chen chúc ra các hàng quán ăn như trước đây nữa mà bạn chỉ cần 20 phút vào bếp đã có thể làm ra cho gia đình mình một bữa sáng ngon nhất. Hẹn gặp lại các bạn ở các món ăn tiếp theo cùng với iCachLam
