Cách làm bánh xếp nhân chay ngon miệng cho ngày sum họp
Nguyên liệu Với cách làm bánh xếp nhân chay, bạn cần: Phần bánh: - 300g bột mì - 110g bơ nhạt - Một ít muối - 60-90ml nước lạnh Phần nhân: - 30ml dầu olive - 1 củ hành - 1 củ cà rốt nhỏ - 4 tép tỏi - 4-5 tai nấm - 1/2 quả ớt chuông đỏ - Một ít rau ...
Với cách làm bánh xếp nhân chay, bạn cần:
Phần bánh:
- 300g bột mì
- 110g bơ nhạt
- Một ít muối
- 60-90ml nước lạnh
Phần nhân:
- 30ml dầu olive
- 1 củ hành
- 1 củ cà rốt nhỏ
- 4 tép tỏi
- 4-5 tai nấm
- 1/2 quả ớt chuông đỏ
- Một ít rau húng quế
- Một ít rau mùi tây
- 30ml nước tương
- Muối
- Tiêu xay
- 1 quả trứng
-
1
Để thực hiện cách làm bánh xếp nhân chay, đầu tiên bạn chuẩn bị phần bột. Tiến hành rây bột và trộn bột mì với muối. Tiếp theo, bạn cho bơ thêm vào, trộn đều lên, thêm nước từ từ rồi nhào cho mịn. Sau đó, bạn dùng màng bọc thực phẩm bọc bột lại rồi để khoảng 1 tiếng trong tủ lạnh.
-
3
Bạn làm nóng chảo với một chút dầu rồi bỏ hành vào xào đến khi mềm. Cho thêm nấm, cà rốt, ớt tỏi cùng nước tương vào, bạn xào đều tay trong một lúc thì tắt bếp đi, cho thêm tiêu xay, muối, ray vào và trộn tất cả đều lên.
-
5
Bạn múc lên trên một nửa vỏ bánh một muỗng nhân. Dùng chút nước thấm đều vành bánh rồi bạn nhẹ nhàng gập vỏ bánh lại, sử dụng nĩa ấn xuống để cố định và tạo hình cho chiếc bánh.
Bánh xếp nhân chay là một gợi ý thú vị và mới mẻ cho bạn và gia đình khi đã chán ngấy với thịt thà và muốn chọn rau củ quả làm nhân chủ đạo. Bánh có vị ngọt mặn, vừa miệng, thêm chút phô mai beo béo cực hấp dẫn. Chỉ từ những nguyên liệu đơn giản và với cách làm bánh xếp không quá cầu kỳ là bạn và gia đình đã có thể thưởng thức một món bánh ngon trong căn bếp gia đình.
Ngày sum họp, bạn hãy cùng gia đình mình thực hiện với cách làm bánh xếp nhân chay là lạ này để đổi gió nhé! Sẽ rất vui và hạnh phúc khi cả nhà quây quầy bên nhau làm bánh rồi thưởng thức những chiếc bánh tự làm ngon tuyệt đó!
Nếu bạn không quen với món bánh xếp nhân chay thì bạn có thể tham khảo thêm cách làm bánh xếp nhân tép, bánh xếp nhân trứng hành nhé!
