Cách làm bò kho ngũ vị hấp dẫn bữa tối cuối tuần
Nguyên liệu Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau cho món bò kho ngũ vị : - 500g thịt bò (loại nhiều gân dùng để nấu) - Gừng, tỏi, hành khô, hoa hồi, quế - 1 củ hành tây - Gia vị, hạt tiêu, bột ngũ vị hương, màu điều (nếu thích) - 1 thìa canh rượu vang 1 ...
Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau cho món bò kho ngũ vị:
- 500g thịt bò (loại nhiều gân dùng để nấu)
- Gừng, tỏi, hành khô, hoa hồi, quế
- 1 củ hành tây
- Gia vị, hạt tiêu, bột ngũ vị hương, màu điều (nếu thích)
- 1 thìa canh rượu vang
-
1
Để làm món bò kho ngũ vị thơm ngon đúng điệu trước tiên bạn cần rửa sạch thịt bò, thái miếng vuông to và dãy cỡ 3x3cm.
-
2
Bạn ướp thịt với gừng, tỏi, hành khô, 1 thìa canh rượu vang, gia vị, 1 thìa café ngũ vị hương, chút dầu ăn, màu điều (nếu thích) trong khoảng 30 phút đến 1 giờ nhé.
Hành tây bạn bổ múi to làm 4 hoặc làm 6.
-
5
Đổ nước ngập mặt thịt, sau đó bạn thả hổi, quế và hành tây lên trên (lưu ý hành tây chỉ để trên mặt, không đảo lẫn vào thịt) đun sôi, hớt bọt rồi hầm đến khi thịt chín mềm. Để tiết kiệm thời gian bạn có thể dùng nồi áp suất nhé, thời gian đun chỉ mất khoảng 15 phút là thịt chín mềm ngon.
-
7
Cuối cùng, bạn rắc thêm chút hạt tiêu rồi múc ra bát là bạn đã hoàn thành món ăn rồi!
Chúc bạn thành công và ngon miệng với món thịt bò kho ngũ vị.
