Cách làm bánh tart xoài chua ngọt đổi vị cho gia đình

Hôm nay, bạn sẽ biết thêm cách làm bánh tart xoài cực kỳ hấp dẫn nữa. Vẫn giữ nguyên vị béo, giòn của phần đế bánh, nhưng phần nhân bên trên có vị chua ngọt cực ngon miệng mà không hề bị ngấy.

Nguyên liệu để làm bánh tart xoài.

Cách làm bánh tart xoài

• 1

  Để làm bánh tart xoài, đầu tiên bạn tiến hành làm phần vỏ bánh tart bằng cách mang bơ ra ngoài tủ lạnh cho mềm. Bạn đánh bông bơ cùng với đường cho đến khi hỗn hợp có màu vàng nhạt là được. 

  

  Cho trứng vào bơ.

  Tiếp theo, bạn rây bột vào hỗn hợp trứng bơ. Lấy thìa trộn đều hỗn hợp lên.

  

  Trộn bột dẻo mịn thì bọc lại rồi để trong tủ lạnh 30 phút.

• 3

  Hết 30 phút, bạn mang bột ra để trên một mặt phẳng và tiến hành cán bột ra với độ dày khoảng 5mm.

  

  Dùng khuôn bánh tart cắt bột.

• 4

  Trước khi nướng bánh, bạn dùng giấy nên phủ trên mặt bánh rồi dùng các loại hạt nặng như  nắm đậu đỏ, đậu xanh cho lên trên để bánh không phồng mặt khi nướng.

  

  Nướng bánh khoảng 15 phút là chín.

• 5

  Giờ bạn làm phần nhân kem như sau: cho đường và lòng đỏ trứng gà vào một chiếc âu, đánh tan hỗn hợp cho đến khi trứng chuyển sang màu kem là được.

  

  Đun phần nhân kem trên lửa nhỏ đến khi thành hỗn hợp sền sệt thì tắt bếp.

• 6

  Bây giờ, bạn rửa sạch xoài rồi gọt vỏ, dùng dao thái thành các miếng mỏng. 

  

  Cho nhân kem vào giữa rồi xếp xoài vòng quanh từ ngoài vào trong.

  

  Bánh tart xoài vừa ngon miệng vừa đẹp mắt nữa chứ. 

  Ngoài cách làm bánh tart xoài trên đây, tín đồ bánh tart cũng không thể bỏ lỡ cách làm bánh tart trứng đơn giản, chẳng kém ngoài hàng.