Cách làm bánh souffle socola kiểu Pháp ngon không cưỡng nổi

Cách làm bánh souffle socola kiểu Pháp là loại bánh nướng gần giống bánh lava cake nhưng nguyên liệu chính là trứng. Bánh souffle socola kiểu Pháp là sự kết hợp hài hòa của lớp bánh trứng mềm mịn, thơm lừng hòa quyện cùng lớp nhân socola bên trong ngọt ngào và béo ngậy. Ngoài ra, bánh souffle socola kiểu Pháp có thể ăn kèm với trái cây, mứt, quả mỏng hoặc chuối đều rất ngon. Hôm nay, hãy cùng vào bếp với ilamdep để làm bánh souffle socola kiểu Pháp ngon tuyệt này nhé.

Nguyên liệu:

1. 150ml sữa tươi
2. 40g đường bột + 1 nhúm để trang trí
3. 140g socola đen
4. 140g lòng trắng trứng
5. 2 lòng đỏ trứng
6. 1 thìa đường cát
7. 10g bột bắp

Cách làm:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Socola đen băm nhỏ. Đổ sữa vào nồi đun lửa nhỏ. Chuẩn bị 4 cốc khuôn sử, phết bơ và rải đường cát xung quanh.

Bước 2: Tiến hành làm bánh souffle socola kiểu Pháp

Khi sữa sôi, cho socola, lòng đỏ trứng, bột bắp vào khuấy đều, đổ ra bát, để nguội. Dùng máy đánh bông lòng trắng trứng với đường bột, rồi đổ vào hỗn hợp socola trộn đều và cho vào ngăn mát tủ lạnh. Bọc giấy nướng bánh bên ngoài khuôn, buộc chặt, múc hỗn hợp vào 3/4 khuôn và cho vào khay nướng ở 200 độ C trong 12 phút.

Bước 3: Hoàn thành bánh souffle socola kiểu Pháp

Cuối cùng, lấy giấy nướng ra, rắc chút đường bột lên bánh souffle socola kiểu Pháp và thưởng thức.

Hy vọng với những hướng dẫn cực kì chi tiết trên sẽ giúp bạn dễ dàng hoàn thành được bánh souffle socola kiểu Pháp ngon thơm đúng chuẩn. Thay vì phải ra ngoài tiệm bánh ngọt mới được thưởng thức, thì bạn đã có thể tự tay vào bếp làm bánh souffle socola kiểu Pháp để chiêu đãi cả nhà rồi nhé. Món bánh này rất thích hợp để làm món tráng miệng để chiêu đãi khách khứa đấy. Hãy luôn đồng hành với ilamdep để biết thêm nhiều món bánh hấp dẫn khác nữa nhé.