Cách làm bánh quy ngôi sao ngộ nghĩnh bé yêu thích mê

Cách làm bánh quy ngôi sao với hình thức ngộ nghĩnh và hương vị thơm ngon chắc chắn sẽ là món bánh ngọt khiến bé yêu thích mê đấy. Không những thế, bánh quy ngôi sao còn hấp dẫn với lớp vỏ bánh giòn rụm, thơm lừng và vị ca cao ngọt dịu hòa quyện cùng lớp kem tươi béo ngậy chắc chắn bé sẽ ăn hoài không chán. Đặc biệt, bánh quy ngôi sao còn giàu chất dinh dưỡng nên rất thích hợp làm món ăn vặt cho bé đấy. Hôm nay, hãy cùng vào bếp với ilamdep để làm bánh quy ngôi sao nào.

Nguyên liệu:

1. 1 chén đường cát trắng
2. 2 thanh bơ nhạt
3. 1 quả trứng
4. 2 chén bột mì đa dụng
5. 1/3 muỗng cà phê bột nở
6. 3/4 chén bột ca cao
7. 1 muỗng cà phê tinh dầu vani
8. 1 thanh bơ lạt
9. 1 muỗng cà phê muối
10. 1 muỗng cà phê tinh dầu vani
11. 2 muỗng canh sữa tươi
12. Đường bột, muối

Cách làm:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Trứng đập ra bát đánh tan. Bột mì rây lại cho mịn. Bơ làm mềm.

Bước 2: Tiến hành làm bánh quy ngôi sao

Cho đường, bơ vào bát và dùng phới trộn đều. Thêm trứng, vanilla trộn trong vài phút. Trộn bột ca cao, bột, bột nở, muối vào bát riêng rồi đổ vào bát bơ trứng và trộn đều. Chia bột làm đổ, nặn thành phần bột lớn, bọc kín và đặt vào tủ lạnh khoảng 1 giờ. Sau đó, cho hỗn hợp vào túi bắt kem và cắt 1 đầu nhỏ ở túi.

Trộn sữa tươi, bơ mềm, vani, muối trong máy trộn điện và trộn đều. Cho từ từ đường bột vào hỗn hợp bơ, trộn đều ở mức trung bình thấp. Trải tấm giấy bạc lên khuôn nướng bánh, lấy bột bánh ra bán, cán mỏng, dùng khuôn cắt bánh hình ngôi sao cắt bột và xếp vào khay nướng ở 180 độ C trong 12 phút.

Bước 3: Hoàn thành bánh quy ngôi sao

Cuối cùng, lấy bánh ra để nguội, phụt lớp kem vừa đủ lên trên, đặt 1 miếng bánh thứ 2 lên và cho bé thưởng thức.

Vào cuối tuần, hãy bỏ một chút thời gian rảnh rỗi để làm ngay những chiếc bánh quy ngôi sao xinh xắn và thơm ngon dành cho bé yêu nhé. Đặc biệt, bánh quy ngôi sao còn cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng cho bé nên có thể làm món ăn vặt hoặc món bánh ăn dặm đều rất thích hợp. Hãy chia sẻ công thức này cho nhiều người cùng biết nhé. Hẹn gặp lại các bạn trong những món bánh tiếp theo cùng ilamdep.