31/05/2018, 09:13
Cách làm bánh Oreo ngọt ngào miễn chê
Nguyên liệu (cho 25 – 30 cái bánh): Cho lớp nhân kem: - ¼ cốc (55 g) bơ nhạt - ¼ cốc (50g) vegetable shortening (nguyên liệu làm kem dẻo, nếu có) - 2 cốc (240g) đường tinh luyện - 2 thìa (10ml) vani Cách làm: ...
Nguyên liệu (cho 25 – 30 cái bánh):
Cho lớp nhân kem:
- ¼ cốc (55 g) bơ nhạt
- ¼ cốc (50g) vegetable shortening (nguyên liệu làm kem dẻo, nếu có)
- 2 cốc (240g) đường tinh luyện
- 2 thìa (10ml) vani
Cách làm:
-
1
Cho khay nướng vào lò. Đặt nóng trước ở nhiệt độ 190 độ C.
-
2Cho bột mỳ đa dụng, cacao, baking soda, baking powder, muối và đường vào máy xay, xay nhuyễn tốc độ thấp. Thêm bơ và trứng. Tiếp tục xay đến khi được hỗn hợp hòa quyện.
-
4
Làm phần kem: thêm bơ và vegetable shortening vào máy xay. Xay nhuyễn. Trong quá trình xay, thêm từ từ đường và vani vào. Xay ở tốc độ cao hơn trong 2 – 3 phút đến khi được hỗn hợp hòa quyện.
-
5Múc một ít kem vừa trộn lên một miếng bánh rồi úp một miếng bánh nữa lên phía trên. Hơi ấn nhẹ sao cho kem dàn đều trên bánh nhưng không bị tràn ra ngoài. Làm tương tự với tất cả những chiếc bánh. Nhúng bánh qua sữa một lần nếu thích hoặc thưởng thức luôn.
