Cách làm bánh macaron ngon chuẩn vị Pháp chỉ với 3 bước

Cách làm bánh macaron là loại bánh ngọt vô cùng nổi tiếng và quen thuộc của nước Pháp cổ kính với nhiều màu sắc và hương vị khác nhau. Hôm nay, ilamdep sẽ giới thiệu cho các bạn công thức làm bánh macaron cực kì đơn giản ngay tại nhà chỉ với 3 bước. Bánh macaron hấp dẫn với lớp vỏ bánh mềm mịn, thơm lừng hòa quyện cùng nhân chocolate chip ngọt ngào và béo ngậy khiến bạn không thể chối từ. Vậy thì hãy cùng vào bếp với ilamdep để làm bánh macaron chuẩn vị Pháp nào.

Nguyên liệu:

1. 3 quả trứng
2. 450g đường xay
3. 56,7g đường hạt
4. 225g bột hạnh nhân
5. 1/4 thìa cà phê kem tartar
6. 225g chocolate chip

Cách làm:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Trứng tách riêng lòng đỏ và lòng trắng, để bát lòng trắng để ở nhiệt độ phòng. Bột hạnh nhân rây cho thật mịn. Lấy giấy nến ra, vẽ những hình tròn đều nhau và lót lên khay nướng. Chocolate chip đun chảy.

Bước 2: Tiến hành làm bánh macaron

Làm vỏ bánh: đánh bông lòng trắng trứng. Trộn đều bột hạnh nhân, đường xay rồi cho vào lòng trắng trứng và trộn đều. Cho hỗn hợp vào túi bắt kem, bắt theo hình tròn đã vẽ trên giấy nến, để bánh khô hoàn toàn thì đem nướng ở 180 độ C trong 18 phút.

Bước 3: Hoàn thành bánh macaron

Cuối cùng, phết lớp chocolate đun chảy lên vỏ bánh, úp vỏ còn lại lên và thưởng thức.

Chỉ với 3 thao tác cực kì đơn giản, bạn đã mang đến cho gia đình mình những chiếc bánh macaron thơm ngon và chuẩn vị Pháp không kém cạnh ngoài tiệm phải không nào. Đặc biệt, bạn có thể biến tấu bánh macaron thành nhiều màu sắc và hương vị hấp dẫn khác nhau nữa đấy. Chúc bạn thực hiện thành công và đừng quên đồng hành với ilamdep để biết thêm nhiều món bánh khác nữa nhé.