Cách làm bánh kem socola đơn giản tại nhà ngon và dễ thương

Quy trình tiến hành làm bánh kem socola

Bước 1: Tiến hành làm phần bánh, phần kem

Làm bánh bông lan

• Trứng gà cho ra bát sau đó để đường cát, bơ đã chảy, dầu ăn, vào cùng với. Sử dụng máy đánh trứng trộn tất cả hỗn hợp cho đồng đều để các loại nguyên liệu quyện vào với nhau.
• cho bột cacao vào 1 cái xoong nhỏ cho vô 1 lượng nước vừa đủ trộn cho đều, cho nồi lên bếp đun ở mức lửa nhỏ, khuấy cho đến khi đặc quánh thì tắt bếp.
• Cho xoong bột cacao đã đun vào tô trứng đã quấy đều và khuấy tất cả hỗn hợp cho hòa quyện với nhau, thật nhuyễn mịn.
• Trút các thành phần hỗn hợp này vào khuôn bánh hình tròn đã lót sẵn giấy.
• Xếp bánh vào trong lò nướng trong nhiệt khoảng 170°C.
• Nướng bánh trong thời gian 20p thì lấy ra để nguội.

Sơ chế phần kem cho bánh

• Đổ bơ nhạt và socola vô xoong nấu chảy tan.
• Đánh đường với kem tươi cho bông nhuyễn.
• Đổ tất cả hỗn hợp đã đun tan vào trộn cho thật đều bạn được tất cả hỗn hợp socola.
• Đưa kem vào ngăn mát chờ chín bánh thì quét.

Bước 2: Hoàn thiện bánh kem socola

• Đem bánh đưa ra khỏi khuôn sau khi đã được nướng chín, gỡ giấy nến và rọc ở giữa bánh rồi trét một lớp kem tươi lên bề mặt bánh cho đều.
• Để tiếp phần bánh thứ 2 lên mặt lát bánh số 1 và phết kem lên bên trên.
• Lượt này các bạn trét tất cả số kem còn lại phủ tất cả mặt bánh kem, cho thật đều, thật mịn .
• Làm đẹp bánh kem làm sao cho bắt mắt.
• Đưa bánh kem vô ngăn mát của tủ lạnh để 30 phút đặt bánh lạnh cho thật đều sau đó mang ra thưởng thức.

Bước 3: Trang trí và thưởng thức bánh kem socola

• Lúc bánh kem đủ lạnh chúng ta lấy bánh ra cắt miếng nhỏ tam giác hay kiểu nào tùy ý theo chiều từ phía trên xuống sao cho vừa ăn.
• sử dụng muỗng nhâm nhi bánh kem sẽ hấp dẫn vô cùng khi còn lạnh

Yêu cầu lúc làm món bánh kem socola

• Trút lượng đường cát vô bánh kem mức độ ăn ngọt của chúng ta.
• Đun cacao và socola với lửa nhỏ để chảy tan mà không bị cháy khét bánh sẽ bị đắng nghen.
• phần kem nhẹ và cho đều tay để kem tươi không bị chảy nước.
• Cất giữ bánh kem ở trong tủ lạnh khoảng 2-3 ngày thôi nhá, bánh để lâu bị khô,không thơm ngon đâu.