Cách nấu chè đậu xanh phổ tai dịu mát cực lạ miệng
Nguyên liệu - 200g đậu xanh còn nguyên vỏ - 1 nhúm nhỏ phổ tai - 100g đường cát trắng hoặc vài viên đường phèn - 1/2 thìa nhỏ muối 1 Để thực hiện cách nấu chè đậu xanh phổ tai , đầu tiên bạn đãi đậu xanh thật sạch, bỏ đi những hạt đậu hỏng, hạt lép nổi trên mặt ...
- 200g đậu xanh còn nguyên vỏ
- 1 nhúm nhỏ phổ tai
- 100g đường cát trắng hoặc vài viên đường phèn
- 1/2 thìa nhỏ muối
-
1
Để thực hiện cách nấu chè đậu xanh phổ tai, đầu tiên bạn đãi đậu xanh thật sạch, bỏ đi những hạt đậu hỏng, hạt lép nổi trên mặt nước nhé. Bạn ngâm đậu qua một đêm với nước lạnh ngập mặt đậu, trong khi ngâm bạn dùng ½ thìa nhỏ muối trộn vào đậu.
-
3
Đến hôm sau, bạn dùng một chiếc nồi sạch cho đậu vào, thêm nước ngập mặt đậu, bạn tiến hành đun sôi cho đến khi đậu mềm ra. Trong trường hợp thấy cạn nước thì bạn nhớ cho thêm một chút nước lạnh vào nhé.
Đợi đậu thật mềm thì bạn mới cho đường cát từ từ vào, đun ở mức lửa nhỏ để đậu thấm đều đường. Bạn nêm nếm cho vừa ăn.
Cách nấu chè đậu xanh phổ tai cũng đơn giản phải không nào? Bạn chỉ mất một chút công để ngâm đậu qua đêm cho mềm thôi. Món chè đậu xanh phổ tai thật thơm ngon và bổ dưỡng. Phổ tai ăn giòn giòn kết hợp với phần đậu xanh ngọt nhẹ, bùi bùi thật thú vị. Thực hiện cách làm chè đậu xanh phổ tai này cho cả nhà thưởng thức ngay thôi.
Ngoài ra, bạn có thể tham khảo cách nấu chè đậu xanh nha đam ngon mát nhé!
