Cách làm bánh flan bằng nồi cơm điện dễ nhất cực tiện lợi
Trong cái nóng oi bức của mùa hè này, có lẽ nhiều người sẽ nghĩ đến những món ăn ngon, mát lạnh và lại bổ dưỡng đảm bảo làm dịu đi cái nóng khó chịu đồng thời cũng bảo vệ tốt cho sức khỏe của mình. Món bánh flan mát lạnh có thể nói là phù hợp cho hầu hết mọi lứa tuổi song có lẽ nhiều người vẫn lo ...
Trong cái nóng oi bức của mùa hè này, có lẽ nhiều người sẽ nghĩ đến những món ăn ngon, mát lạnh và lại bổ dưỡng đảm bảo làm dịu đi cái nóng khó chịu đồng thời cũng bảo vệ tốt cho sức khỏe của mình. Món bánh flan mát lạnh có thể nói là phù hợp cho hầu hết mọi lứa tuổi song có lẽ nhiều người vẫn lo ngại công thức làm bánh và dụng cụ tạo bánh sẽ rất cầu kỳ, khó thực hiện trong điều kiện có sẵn tại gia đình. Yên tâm. Những vấn đề đó sẽ được giải quyết một cách đơn giản khi tham khảo qua bài viết này. Cách làm bánh flan bằng nồi cơm điện dễ nhất cực tiện lợi của Zaidap.com có lẽ sẽ giúp các gia đình tự tạo ra món bánh vừa thơm ngon vừa bổ dưỡng giúp chúng ta giải nhiệt mùa hè lại tăng cường sức khỏe. Tại sao không thử làm để chiêu đãi gia đình và bạn bè.
Nguyên liệu cần có cho món ăn này
+ Sữa đặc ông Thọ: 150g.+ 650ml sữa tươi không có đường.
+ Năm cái trứng gà. 150g đường.
+ Một ít muối ăn.
+ Nước: 25ml.
+ Khuôn bánh. Xoong cơm điện.
Quy trình làm món bánh flan bằng nồi cơm điện
Bước 1: Làm lớp caramel và sơ chế các loại nguyên liệu
- Cho đường cùng với nước vào một chiếc xoong bé sau đó để lên bếp nấu với lửa nhỏ, khi đang đun trộn đường cát cho đồng đều để cho đường cát chảy cũng như không bị cháy. Tiếp tục nấu như thế để cho đến khi xem thấy đường chuyển sang màu sắc vàng nâu thì ngừng đảo nữa, tắt bếp.
- Cho lớp caramel vô những khuôn bằng sứ chịu được nhiệt độ cao, láng khuôn để cho caramel chảy đều đáy khuôn.
- Đâp quả trứng gà ra bát, rồi tách lòng đỏ với phần lòng trắng.
- Dùng dụng cụ đánh trứng đánh tan lòng đỏ trứng để cho nhuyễn.
- Trút sữa đặc và sữa tươi không có đường, đường vô 1 cái nồi nhỏ, sử dụng đũa đảo đều, rồi bắt lên trên bếp nấu cùng lửa trung bình, đến khi sữa nóng lên thì tắt lửa, không nên để sữa sôi nhe.
Bước 2: Hoàn thành món bánh flan bằng nồi cơm điện
- Cho các thành phần hỗn hợp sữa nóng vào bát lòng đỏ đã được đánh tan, trút sữa chậm chậm đồng thời đảo cho thật đều để tất cả hỗn hợp quyện vào với nhau nhưng lòng đỏ trứng không bị chín nha.
- Trút các thành phần hỗn hợp đã được khuấy đó vô 1 chiếc rây rồi lọc cho mịn, lọc tất cả hỗn hợp đấy ra một chiếc tô.
- Sau đó cho hỗn hợp đã được rây vào những chiếc khuôn làm bánh sứ đã được đựng caramel.
- Cho 1 ít nước vừa đủ vô xoong cơm điện rồi cho các khuôn bánh flan vô. Để nước không rơi vào bánh các bạn dùng một chiếc khăn xô đậy lên trên miệng nồi và đậy vung bắt đầu nấu.
- Mở nồi ở trong chế độ nấu ở trong thời gian độ 20 phút, thì xoong đảo sang trạng thái hâm.
- Ta lấy chiếc tăm xem xem bánh đã chín hay chưa, nếu bánh đã chín sẽ không dính tăm, các bạn đưa bánh ra, nếu như bánh flan vẫn còn dính vào tăm thì chưa chín chúng mình nấu thêm chút nữa cho chín nha.
- Sau lúc bánh chín chúng mình để bánh flan hết nóng sau đó bỏ vào ngăn làm mát của tủ lạnh mấy giờ.
Bước 3: Thưởng thức bánh flan
- Mang bánh flan ra khỏi tủ lạnh rồi cho bánh flan vào đĩa.
- Có thể ăn kèm bánh flan với trà xanh dạng bột, đá đập nhuyễn hay là nước cốt dừa.
- Dùng muỗng nhỏ cán dài để ăn cực tuyệt vời đó ạ.
Yêu cầu đối với phương pháp làm bánh flan bằng nồi cơm điện
- Khi đun đường cát nên cho chút nước vừa phải ngập đường để cho đường không quá loãng. Đường rất dễ cháy cần phải đun cùng lửa nhỏ và trộn đều tay he.
- Đun hỗn hợp sữa vừa nóng không nên nấu sôi sữa sẽ mất chất.
- Trút một lượng nước vừa dùng vô xoong cơm điện không ngập quá hai phần ba khuôn làm bánh ha.
Sau khi tham khảo xong cách làm bánh flan bằng nồi cơm điện thì chúng ta không còn phải lo ngại không làm được bánh tại nhà. Rất dễ và tiện dụng đúng không cả nhà. Vậy là từ nay trong cẩm nang những món ngon chúng ta lại có thêm món ngon mùa hè. Món bánh flan thơm ngon, bổ dưỡng nhìn nhỏ nhắn xinh xắn lại rất được nhiều người yêu thích có thể thưởng thức bất cứ lúc nào, hằng ngày tại gia đình hay buổi picnic cuối tuần và cũng có thể là trong buổi tiệc nhỏ của chính bạn mà bạn là người tạo nên món bánh flan đặc biệt đó.
