Cách làm bánh chuối khoai lang nướng thơm ngon lạ miệng

Cách làm bánh chuối khoai lang nướng là món bánh ngon dân dã và bình dị giống như tên gọi của nó. Một chút ngọt mềm nhưng vẫn giữ được độ xốp giòn không những làm cho người ăn cảm thấy ngon miệng mà còn khiến họ khá hứng thú khi thưởng thức món bánh ngon này. Bánh chuối khoai lang nướng được kết hợp một cách tinh tế giữa hai nguyên liệu, hương thơm nồng của khoai lang cùng với chút ngọt mềm của chuối chín thực sự đạt đến độ hoàn hảo của món ăn Việt. Với món bánh ngon này bạn có thể tự làm tại nhà chiêu đãi cả gia đình mình hay bạn bè trong những khi tụ tập, tám chuyện, để họ có thể thưởng thức hương vị thơm ngon lạ miệng của món bánh này nhé! Bây giờ thì bạn cùng mình vào bếp thực hiện làm bánh chuối khoai lang nướng thơm ngon này đi thôi nào.

Nguyên Liệu:

1. Chuối chín 2 quả.
2. Khoai lang nướng 1 củ.
3. Trứng gà 2 quả.
4. Sữa tươi 60ml.
5. Bột mỳ 360g.
6. Dầu ăn 120ml.
7. Đường 300g.
8. Vani 1 ống nhỏ.
9. Bột quế 1 thìa rưỡi.
10. Baking soda 1 thìa.
11. Muối ½ thìa, bột gừng ½ thìa.
12. Dụng cụ: Khuôn làm bánh và máy đánh trứng.

Cách làm bánh chuối khoai lang nướng

Bước 1: Trước tiên chúng mình cùng sơ chế nguyên liệu cho món bánh chuối khoai lang nướng thơm ngon này trước bạn nhé! Bạn lấy 2 quả trứng ra đập vào bát để riêng ra một chỗ. Khoai lang thì bạn bóc bỏ vỏ ngoài của chúng rồi cũng cho vào một bát nhỏ để riêng. Chuối chín thì bạn bóc vỏ ngoài rồi dùng dao nhỏ cắt thành từng khoanh nhỏ vừa ăn.

Bột mỳ thì bạn cho vào một tô lớn rồi cho thêm một chút baking soda cùng với bột quế, bột gừng và thêm một chút muối tinh rồi trộn đều tất cả các nguyên liệu ấy lên.

Bước 2: Bây giờ bạn có thể lấy chuối chín vừa cắt cùng với khoai lang và thêm một chút đường vào máy đánh trứng đánh cho thật tan đều. Sau đó bạn mới cho trứng đã đập trước đó vào đánh cùng, bạn cứ đánh cho tới khi thấy hỗn hợp bông mượt lên là có thể dừng lại được rồi.

Tiếp đó bạn lấy hỗn hợp bột mỳ vừa trộn cho vào đánh cùng với chuối và khoai lang vừa đánh và nhớ cho thêm một chút sữa tươi rồi mới tiếp tục đánh trộn cho thật mịn lên một chút nữa bạn nhé!

Bước 3: Sau khi đã đánh bột xong thì bạn lấy khuôn làm bánh ra rửa sạch rồi lau ráo nước sau đó bạn lấy một chút dầu ăn phết vào khuôn một lớp mỏng để tạo một lớp chống dính khi ta nướng bánh bạn nhé!

Tiếp đó bạn đổ hỗn hợp bánh vừa đánh vào khuôn và nhớ đừng đổ đầy để khi bánh nở sẽ không bị trào vỡ ra ngoài bạn nhé! Sau đó bạn cho khuôn bánh vào lò nướng đã được làm nóng sẵn và nướng bánh ở nhiệt độ chừng 160 độ C trong khoảng thời gian chừng 90 phút cho bánh được chín mềm đều. khi bánh chín thì bạn bỏ ra để bánh nguội bớt rồi mới tách ra khỏi khuôn và trang trí cho những chiếc bánh của bạn được ngon mắt nhé! Cuối cùng là bạn chỉ việc thưởng thức hương vị thơm ngon của món bánh chuối khoai lang nướng này thôi.

Hương bánh thơm lừng, mang theo một chút ngọt mềm nhưng vẫn xốp nhẹ như khiến món bánh ngon một cách hấp dẫn. Vào một buổi chiều mát trời nào đó bạn có thể tự làm những chiếc bánh ngon này cho gia đình mình cùng thưởng thức rồi đó.

Chúc bạn ngon miệng với món bánh chuối khoai lang nướng thơm mềm này nhé!