Cách làm ruốc tôm ngon bổ dưỡng cho bé yêu mê tít

Cách làm ruốc tôm thơm ngon, bổ dưỡng cho bé yêu rất đơn giản nhé. Ruốc tôm là một loại thực phẩm giàu DHA, canxi, vitamin và cũng cực kỳ dễ ăn. Cách làm ruốc tôm đơn giản mà icachlam giới thiệu sau đây sẽ giúp bạn khá nhiều trong việc lựa chọn món ăn cho bé, vừa ngon miệng lại tiết kiệm được thời gian chế biến. Nếu bé nhà bạn đã ăn được cơm, hãy thử đổi vị cho bé bằng món ruốc tôm thơm lừng, hấp dẫn này nhé. Cùng vào bếp với icachlam để chế biến cho bé món ruốc tôm nào.

Nguyên liệu:

1. 3g tôm tươi
2. 1 cây sả
3. 2 muỗng dầu gấc

Hướng dẫn làm ruốc tôm ngon:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Tôm cắt bỏ râu và đuôi, rửa sạch, để ráo.

Sả bóc bỏ, rửa sạch, để ráo rồi đập dập, băm nhỏ.

Bước 2: Tiến hành làm ruốc tôm

Cho tôm vào nồi hấp, xếp sả lên trên, hấp trên lửa lớn khoảng 30 phút.

Tôm chín thì tắt bếp, vớt ra đĩa để bóc vỏ. Tôm bóc bỏ phần đầu, đuôi và dây sống trên lưng. Cắt nhỏ tôm rồi cho vào cối giã thật nhuyễn.

Làm nóng chảo, cho 2 muỗng canh dầu gấc vào. Dầu sôi thì cho tôm vào, xào đều trên lửa vừa trong khoảng 10 – 15 phút rồi tắt bếp.

Bước 3: Hoàn thành ruốc tôm

Cho ruốc tôm ra đĩa, ăn kèm với cơm, bánh mì hoặc cháo sẽ rất ngon.

Ruốc tôm là một món ăn phù hợp với hầu hết mọi lứa tuổi, đặc biệt là trẻ nhỏ. Món ăn này không những hấp dẫn bởi mùi vị thơm ngon, màu sắc đẹp mắt mà còn rất tốt cho sự phát triển của trẻ. Trên thị trường hiện nay có rất nhiều cơ sở sản xuất ruốc tôm. Tuy nhiên, để thật sự hợp khẩu vị cũng như đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm cho bé, các mẹ hay tự tay vào bếp chế biến nhé. Hẹn gặp lại các bạn ở các món ăn tiếp theo cùng icachlam.