Cách làm bánh bao nhân thịt ngon đơn giản tại nhà bé nào cũng thích

Cách làm bánh bao nhân thịt đã không còn lạ gì với các chị em nội trợ khi vào bếp chế biến nữa đúng không. Đây cũng được xem như món ăn yêu thích của người Việt nhưng trước đây muốn chế biến khác cầu kì. Thì nay chúng tôi sẽ hướng dẫn bạn một công thức làm bánh bao nhân thịt siêu đơn giản mà mẹ nào cũng nên biết hết để chế biến cho gia đình cùng thưởng thức. Với lớp vỏ bánh mềm mịn thơm lừng hòa cùng lớp nhân béo ngậy đậm đà của thịt, trứng, mộc nhĩ thì còn gì bằng. Cùng vào bếp với icachlam để chế biến cho gia đình một đĩa bánh bao nhân thịt ngon nhé.

Nguyên liệu:

1. 250ml sữa tươi không đường
2. 420g bột mì
3. 20ml dầu ăn
4. 7g men nâu
5. 100g đường
6. 1/2 muỗng muối
7. 500g thịt heo xay
8. 2 quả trứng gà
9. 20g mộc nhĩ
10. 2 cây lạp xưởng
11. Hành lá
12. Hành tây
13. Gia vị: Dầu mè, dầu hào, đường, tiêu.

Hướng dẫn làm bánh bao nhân thịt ngon:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Mộc nhĩ đem ngâm sơ với nước đến khi nở ra bạn thái nhỏ ra. Hành tây, hành lá đem thái hạt lựu. Lạp xưởng đem thái nhỏ, trứng gà đem luộc chín bóc vỏ rồi cắt thành những miếng vừa ăn. Đem hành tây, lạp xưởng, hành lá, mỗ nhĩ, thịt vào trộn đều với đường, hạt nêm, tiêu nhồi đến khi hỗn hợp đều nhau là được.

Bạn cho đường và men nở vào tô rồi đổ nước ấm vào khuấy đều. Tiếp theo, bạn cho bột mì vào âu, thêm đường và muối vào trộn kỹ. Đổ từ từ phần men nở và đường vào âu bột, thêm một ít nước rồi nhào bằng tay cho đến khi bột mịn. Lưu ý không nên cho quá nhiều bột sẽ gây khô bánh. Lấy khăn ẩm phủ lên miệng âu rồi ủ bột trong khoảng 1 tiếng để bột nở đều.

Bước 2: Tiến hành làm bánh bao nhân thịt

Phần hỗn hợp nhân sau khi đều bạn vo tròn hỗn hợp lại với nhau cho phần trứng gà vào giữa và cuộn tròn lại nhé.

Bột sau khi đem ủ đủ thời gian rồi chia thành từng phần nhỏ. Bạn tiến hành cán mỏng phần bột này, cho nhân thịt bạn đã chuẩn bị vào giữa rồi gấp mép, túm nhọn đầu lại. Làm tương tự đến khi hết bánh thì thôi

Bước 3: Hoàn thành làm bánh bao nhân thịt

Bạn xếp hết phần bánh bao lên khay và cho vào nồi hấp tầm 45 phút đến khi bánh bao chín. Bạn xếp bánh bao ra đĩa và cùng thưởng thức ngay thôi.

Với các bé nhỏ ở nhà mới nghe đến món bánh bao nhân thịt chắc sẽ khoái lắm đây. Không cần cầu kì và cũng không cần ra các hàng quán để mua về mà luôn lo lắng đến vệ sinh thực phẩm của món ăn nay bạn đã có thể chế biến tại nhà rồi. Vậy bạn còn suy nghĩ gì mà không nhanh tay vào bếp chế biến cho gia đình mình những chiếc bánh bao nhân thịt siêu hấp dẫn nào. Hẹn gặp lại các bạn ở các món ăn tiếp theo cùng icachlam