Cách làm bánh bao nhân thịt gà ngon lạ miệng đổi vị bữa sáng

Cách làm bánh bao nhân thịt gà là công thức làm bánh được biến tấu từ loại bánh bao nhân mặn truyền thống được mọi người ưa chuộng để làm thực đơn bữa sáng. Bánh bao nhân thịt gà là sự kết hợp mới lạ của lớp vỏ bánh mềm mịn, béo ngậy hòa quyện với phần nhân thịt gà ngọt mềm, nấm mèo giòn sần sật và hành tây, hành tím thơm lừng. Vào bữa sáng, chỉ cần vài chiếc bánh bao nhân thịt gà là đã cung cấp đầy đủ năng lượng. Hãy cùng vào bếp với ilamdep để làm bánh bao nhân thịt gà nào.

Nguyên liệu:

Phần vỏ bánh

1. 350g bột mì
2. 15ml dầu ăn
3. 175 – 190ml sữa tươi hâm ấm
4. 25g đường
5. 5g men
6. 1 chút muối

Phần nhân bánh

1. 1/2 chén bắp cải
2. 1 ức gà
3. 3 nấm mèo
4. 1/2 củ hành tây
5. 1 củ hành tím
6. 1 muỗng cà phê dầu hào
7. 1 muỗng cà phê đường
8. 1/3 muỗng cà phê tiêu
9. 1 muỗng cà phê bột nêm
10. 1 nhánh hành lá

Cách làm:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Bắp cải, hành tây, nấm mèo thái nhỏ. Ức gà luộc chín, xé nhỏ khoảng 250g. Hành tím thái mỏng.

Bước 2: Tiến hành làm bánh bao nhân thịt gà

Bắc chảo lên bếp, cho 1 muỗng canh dầu đun nóng, cho hành tây, hành tím, hành lá vào xào thơm. Thêm thịt gà, bắp cải, gia vị vào đảo đều và cho nấm mèo trộn trung, tắt bếp.

Bột mì, men, đường cho vào âu trộn đều, thêm sữa tươi vào nhào 5 – 7 phút. Cho dầu vào nhào mịn và ủ khoảng 50 phút. Lấy bột ra, chia thành những phần nhỏ, cán hơi mỏng, cho nhân thịt gà vào, túm mép vỏ bột lại và hấp 10 – 12 phút.

Bước 3: Hoàn thành bánh bao nhân thịt gà

Lấy bánh bao nhân thịt gà ra và thưởng thức ngay khi còn nóng.

Vào bữa sáng, hãy thay đổi thực đơn cho cả gia đình với những chiếc bánh bao nhân thịt gà thơm mềm và đậm đà nhé. Đặc biệt, sau những ngày Tết còn thừa thịt gà thì hãy tận dụng nguyên liệu này để làm bánh bao nhân thịt gà hấp dẫn này nhé. Chắc chắn mọi người sẽ vô cùng thích thú đấy. Hẹn gặp lại các bạn trong những món bánh tiếp theo cùng với ilamdep.