Cách làm bánh bao chiên nhân thịt ngon hấp dẫn

Cách làm bánh bao chiên ngon nhân thịt hấp dẫn với sắc màu vàng đẹp của vỏ bánh bao kết hợp với hương vị giòn giòn, beo béo hẳn sẽ giúp mọi người cảm thấy ngon miệng hơn. Chiếc bánh bao được chiên giòn được rất nhiều người yêu thích đặc biệt là trẻ em nên các bạn có thể làm để thay đổi khẩu vị cho gia đình ngay tại nhà.

Cách làm vô cùng đơn giản nhanh chóng nên bạn có thể làm lúc nào cũng được, hãy cùng giadinh.blog tham khảo cách làm bánh bao chiên cực hấp dẫn này nhé.

Nguyên liệu món bánh bao chiên

Bột cái

• 170g bột mì đa dụng
• 150ml nước
• 2gr men (instant yeast)
• 5g đường

Vỏ bánh

• Toàn bộ phần bột cái sau khi đã ủ
• 170gr bột mì đa dụng
• 75gr đường
• 10 gr bột nổi (baking powder)
• 20 ml dầu ăn hoặc mỡ (shortening)
• 3gr muối

Nhân bánh

• 150g thịt lợn băm
• ½ củ cà rốt
• ¼ củ hành tây
• 2 tai mộc nhĩ vừa
• 1 bó miến con
• Hạt nêm, bột canh
• Dầu ăn để rán bánh
• Trứng chim cút luộc chín bóc vỏ

Cách làm bánh bao chiên nhân thịt

Bước 1: Ủ bột

Bước 1: Trộn tất cả các nguyên liệu phần bột cái vào tô, đậy kín bằng nilon. Để qua đêm hoặc ít nhất 8h ở nhiệt độ thường.

Bước 2: Nhào bột

Trộn tất cả các nguyên liệu trong phần vỏ bánh, để bột nghỉ 15 phút.

Bước 3: Làm nhân bánh

Trộn tất cả các nguyên liệu trong nhân bánh, chia thành các viên đều nhau, nếu thích có thể cho trứng chim cút vào giữa nhân.

Bước 4: Gói bánh

Chia bột bánh thành các viên đều nhau, gói nhân vào giữa.

Bước 5: Chiên bánh

Bọc kín lại thả vào chảo dầu chiên vàng. Chú ý chiên ngập dầu, để lửa vừa.

Bánh bao chiên chín vàng lấy ra ăn nóng nhé!

Hy vọng với cách làm bánh bao chiên ngon nhân thịt hấp dẫn trên đây các bạn sẽ có thêm nhiều bí quyết nấu ăn mới tạo nên nhiều món bánh ngon hấp dẫn cho con yêu của bạn cũng như gia đình cùng thưởng thức. Chúc các bạn thành công khi làm bánh bao chiên giòn thơm này và hãy luôn đồng hành ủng hộ cho giadinh.blog để có thêm nhiều thông tin thú vị nhé.