Cách làm món gà nấu dọc mùng cho cả nhà sì sụp ngon cơm

Cách làm món gà nấu dọc mùng nhiều người có thể chưa từng làm qua. Thịt gà nấu với dọc mùng khi ăn các bạn sẽ cảm nhận được vị sần sật của dọc mùng kết hợp với vị ngọt của từng miếng thịt gà, ôi nghe thôi đã cảm thấy kích thích quá rồi phải không các bạn. Các bạn hãy tranh thủ một chút thời gian học cách nấu món ăn này để vào bếp và dành tặng cho những người thân yêu của mình. Hãy cùng vào bếp với giadinh.blog và chung tay làm món gà nấu dọc mùng các bạn nhé.

Nguyên liệu làm món gà nấu dọc mùng

• Nửa kg đùi gà
• 2 nhánh dọc mùng
• Sả 2 nhánh
• 1 thìa cà phê bột nghệ
• 1 thìa súp mẻ
• Dầu ăn
• Hạt nêm
• Nước mắm
• Đường kính.

Cách làm món thịt gà nấu dọc mùng

Bước 1: Làm gà

• Thịt gà mua về rửa sạch ,lấy dao xăm nhẹ lên miếng thịt gà để sau ướp thịt gà sẽ ngấm gia vị hơn.

 Bước 2: Ướp thịt gà

• Lấy bát cho gà vào và ướp cùng với nửa thìa súp dầu ăn, bột nghệ, nửa thìa súp hạt nêm.

Bước 3: Sơ chế dọc mùng

• Dọc mùng mang rửa sạch bỏ vỏ rồi thái thành từng khúc vừa ăn. Để dọc mùng được giòn thì có thể bóp qua muối.
• Mẻ lọc lấy nước rồi đỏ ra bát
• Sả rửa thật sạch rồi băm nhỏ.

Bước 4: Thực hiện nấu gà

• Cho chảo lên bếp cho nửa thìa súp dầu ăn vào đun nóng rồi cho hết sả băm nhuyễn vào xào cho thơm. Tiếp đó các bạn cho đùi gà vào xào săn.
• Cho mẻ cùng với 1 lít nước vào om, để lửa nhỏ liu riu cho tới khi thấy thịt gà chín. Nêm thêm 1 thìa súp nước mắm, nửa thìa súp hạt nêm, 2 thìa cà phê đường kính cho vừa ăn rồi có thể tắt bếp.

Bước 5: Hoàn thành món gà nấu dọc mùng

• Cho gà ra bát.

Món thịt gà nấu dọc mùng luôn hấp dẫn và cuốn hút trong bữa cơm gia đình, hãy thay vì luộc, rán, chiên…..hãy thay đổi thực đơn của bữa cơm với món gà nấu dọc mùng nhé. Hãy một lần thử và cảm nhận hương vị hấp dẫn của nó. Chúc các bạn ngon miệng với món gà nấu dọc mùng.