Cách làm bánh bao chay hai màu ngon tuyệt đẹp mắt mà cực kì đơn giản

Cách làm bánh bao chay hai màu là món bánh vô cùng quen thuộc trong mỗi bữa sáng của các gia đình, nhưng được biến tấu một chút với hình thức và màu sắc vô cùng tuyệt đẹp. Bánh bao chay hai màu không chỉ hấp dẫn với lớp bánh mềm mịn, thơm lừng mùi bột ngô mà còn có hai màu vàng trắng hòa quyện vào nhau vô cùng bắt mắt. Vì vậy, bánh bao chay hai màu sẽ khiến bạn mê mẩn khi mới nhìn thấy đầu tiên. Vậy thì hãy cùng vào bếp với ilamdep để thử làm món bánh bao chay hai màu độc đáo này nào.

Nguyên liệu:

1. 400g bột mì đa dụng
2. 100g bột ngô
3. Men nở khô

Cách làm:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Bột mì, bột ngô đem rây lại cho mịn. Men nở khô đem giã nhỏ.

Bước 2: Tiến hành làm bánh bao chay hai màu

Trộn 200g bột mì với 100g bột ngô trong tô lớn, rồi thêm men nở khô vào trộn đều. Ở tô khác, trộn 200g bột mì với men nở. Nhào bột ở 2 tô với chút nước đến khi mịn dẻo, để khoảng 10 phút. Mỗi phần bột nặn thành viên tròn và cán mỏng phần bột trắng.

Đặt bột vàng lên, bao lại, dùng dao khía hình chữ V dày khoảng 1cm trên bề mặt bánh. Xếp bánh vào khay, để khô khoảng 20 phút để bánh nở. Khi bánh căng phồng thì đem hấp khoảng 10 – 20 phút.

Bước 3: Hoàn thành bánh bao chay hai màu

Cuối cùng, lấy bánh bao chay hai màu ra đĩa và thưởng thức ngay khi còn nóng.

Khi đã quá quen thuộc với các món bún, phở vào bữa sáng thì bánh bao chay hai màu sẽ là sự lựa chọn tuyệt vời nhất cho cả gia đình. Với hương vị mềm mịn và màu sắc hấp dẫn, bánh bao chay hai màu sẽ khiến cả người lớn lẫn trẻ nhỏ vô cùng thích thú. Vì vậy, hãy thường xuyên làm món bánh hấp dẫn này cho cả gia đình nhé. Hẹn gặp lại các bạn trong những món bánh tiếp theo cùng với ilamdep.