Cách làm bún mắm nêm thịt luộc ngon đúng điệu tại nhà

Cách làm bún mắm nêm thịt luộc đậm đà hương vị miền Trung sẽ được webanngon chia sẻ ngay trong bài viết sau đây. Vị ngọt tự nhiên từ thịt hòa quyện cùng chút chua thanh từ dứa và vị mặn đặc trưng của mắm nêm sẽ mang đến cho thực khách một hương vị độc đáo khó quên trong lần đầu tiên nếm thử. Chỉ với những nguyên liệu cực kỳ đơn giản và thời gian chế biến nhanh chóng, bạn sẽ có ngay một tô bún mắm nêm thịt luộc đúng chuẩn hương vị. Hãy cùng vào bếp với webanngon để mang đến cho cả nhà những tô bún mắm nêm thịt luộc hấp dẫn nhé.

Nguyên liệu:

1. 1 chén dứa
2. 1 chén nước
3. 4 – 8 muỗng canh mắm nêm
4. Tỏi, sả, ớt
5. 4 muỗng canh dầu ăn
6. 500g thịt heo
7. 500g bún
8. Rau sống: xà lách, rau thơm
9. 300g giá
10. 300g đu đủ xanh
11. 300g mít

Hướng dẫn làm bún mắm nêm thịt luộc ngon:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Dứa rửa sạch, băm nhuyễn. Tỏi, sả bóc vỏ, băm nhuyễn. Ớt bỏ cuống, băm nhỏ. Đu đủ xanh rửa sạch, bào sợ nhỏ. Mít luộc chín, cắt nhỏ. Rau sống rửa sạch, cắt sợi nhỏ. Thịt heo rửa sạch, luộc chín, thái miếng vừa ăn.

Bước 2: Tiến hành làm bún mắm nêm thịt luộc

Hòa dứa đã băm nhuyễn với một ít nước, thêm mắm nêm, đường và chanh vào. Xay nhuyễn hỗn hợp bằng máy xay sinh tố rồi đổ ra tô.

Làm nóng chảo, cho 3 muỗng canh dầu ăn và hành, tỏi, sả băm vào phi thơm. Khi đã dậy mùi thì đổ ra chén đã có sẵn một ít ớt bột.

Hòa nửa phần hỗn hợp này vào tô mắm nêm, khuấy đều.

Bước 3: Hoàn thành bún mắm nêm thịt luộc

Xếp bún vào tô sạch, thêm thịt heo luộc, rưới dầu màu và mắm nêm lên trên. Rắc thêm một ít đậu phộng, hành khô, đu đủ xanh và mít là có thể thưởng thức được rồi.

Bún mắm nêm thịt luộc quả là món ăn rất phù hợp để bạn làm mới khẩu vị cho cả nhà mà lại không tốn quá nhiều thời gian và công sức. Tuy cách thực hiện có phần đơn giản nhưng mùi vị món ăn đem lại sẽ khiến cho bạn phải bất ngờ đấy. Hãy thử chế biến, thưởng thức và cảm nhận món bún mắm nêm thịt luộc đầy hấp dẫn này nhé. Hẹn gặp lại các bạn ở các món ăn tiếp theo cùng với webanngon.