Cách làm bánh tart vị trà xanh ngon mát ngọt dịu nhâm nhi ngày hè

Cách làm bánh tart vị trà xanh là sự kết hợp tuyệt vời của lớp vỏ bánh tart giòn tan, thơm lừng và ngọt dịu vị trà xanh hòa quyện cùng nhân kem trà xanh ngọt ngào, béo ngậy. Khi ăn kèm bánh tart vị trà xanh với vài lát dâu tây chua ngọt, mát lạnh sẽ là món tráng miệng lý tưởng cho cả gia đình trong mùa hè năm nay. Vậy thì còn chần chờ gì nữa mà không vào bếp cùng ilamdep để làm ngay bánh tart vị trà xanh hấp dẫn nào.

Nguyên liệu:

Phần vỏ bánh

1. 1g muối
2. 5g bột trà xanh
3. 190g bột mì
4. 113g bơ
5. 1 quả trứng
6. 50g đường

Phần nhân kem

1. 2 quả trứng
2. 250ml sữa tươi không đường
3. 25g bột ngô
4. 40g đường
5. 1g muối
6. 2 – 3g bột trà xanh

Cách làm:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Trứng đập ra bát đánh đều. Bơ cắt thành từng miếng vuông nhỏ.

Bước 2: Tiến hành làm bánh tart vị trà xanh

Phần vỏ bánh: cho bơ, đường, bột mì, bột trà xanh, muối vào âu to bóp vụn, đập trứng vào nhào đều, bọc kín, để tủ lạnh 1 – 2 giờ. Lấy bột ra, chia đều, cán mỏng và xếp vào khuôn bánh rồi nướng ở 180 độ C trong 15 phút.

Phần nhân kem: trộn đều bột trà xanh, sữa trong chiếc nồi nhỏ, đun với lửa vừa rồi đổ vào âu trứng, đường, bột ngô, khuấy đều. Đổ ngược hỗn hợp vào nồi đun với lửa nhỏ, khuấy đều, tắt bếp, để nguội.

Bước 3: Hoàn thành bánh tart vị trà xanh

Cuối cùng, cho nhân vào túi bóp kem, rồi bơm kem phủ kín vỏ bánh, trang trí thêm hoa quả và để vào tủ lạnh 2 – 3 ngày.

Thay vì phải ra các tiệm bánh mới được thưởng thức thì bây giờ, ngay tại căn bếp nhà mình bạn đã có thể tự tay làm những chiếc bánh tart vị trà xanh xinh xắn và thơm ngon cho cả gia đình. Đặc biệt, với hình thức đẹp mắt, bánh tart vị trà xanh rất thích hợp để dùng làm món tráng miệng trong các bữa tiệc đấy. Chúc bạn thực hiện thành công và hãy luôn đồng hành với ilamdep để biết thêm nhiều món bánh hấp dẫn khác nữa nhé.