Bí quyết làm món bún trộn chuẩn vị Thái càng ăn càng ngon

Bún trộn là món ăn quen thuộc với nhiều gia đình người Việt, nhưng không phải ai cũng biết cách làm món bún trộn ngon. Và hôm nay phunublog.vn sẽ hướng dẫn đến các bạn cách làm món bún trộn kiểu Thái ngon đúng điệu. Đây sẽ là món ăn sáng tuyệt vời dành cho gia đình bạn. Món bún trộn thịt gà rất hợp dùng cho buổi sáng bởi món ăn này không mất quá nhiều thời gian trong việc chế biến, nhưng xét về giá trị dinh dưỡng thì không thua kém bất kỳ món ăn cầu kỳ nào. Còn bây giờ thì bắt tay vào chế biến món bún trộn kiểu Thái ngon chiêu đãi cả nhà thôi nào.

Nguyên liệu cho món ăn này:

– Phi lê ức gà: 300gr

– Bún gạo khô: 01 bó nhỏ

– Dưa chuột: 01 quả

– Cà rốt: 01 quả.

– Đậu phộng rang: 20gr.

– Rau thơm: hung lủi, hung quế, hành lá, ngó rí

– Gia vị: nước mắm, chanh, ớt, tỏi, dầu mè, bơ đậu phộng (loại không muối)

Cách làm món bún trộn kiểu Thái:

Bước 1: Pha sốt bơ đậu phộng: cho vào máy xay: 30ml nước mắm, 20ml nước cốt chanh, 40gr bơ đậu phộng, 10ml dầu mè, 30ml nước tương. Xay nhuyễn tất cả nguyên liệu.

Pha nước chấm: 100ml nước mắm, 60gr đường, 2 tép tỏi băm nhuyễn, 40ml nước cốt chanh, 20ml nước lọc. Khuấy đều tất cả và thêm ớt nếu bạn có thể ăn cay.

Bước 2: Rửa sạch thịt gà, thái miếng nhỏ. Ướp với sốt bơ đậu phộng đã chuẩn bị và 30ml hỗn hợp nước chấm trong 15 phút.

Bước 3: Nấu một nồi nước đến khi sôi già thì thả bún vào trụng đến khi bún chín và dai vừa đủ thì vớt vào rây để lọc hết nước.

Bước 4: Đặt thịt gà đã ướp lên vỉ nướng, nướng trở mặt đều đến khi gà chín vàng thì lấy ra, cắt miếng nhỏ vừa ăn.

Bước 5: Rửa sạch dưa chuột, bỏ hạt và cắt sợi. Rửa sạch cà rốt, bào vỏ và cắt sợi.

Bước 6:Cho bún vào tô cùng với thịt gà, các loại rau củ đã thái nhỏ. Chang nước chấm lên và thưởng thức.

Chỉ với những bước thực hiện đơn giản là bạn đã có món bún trộn ngon cho cả nhà thưởng thức rồi đấy. Hãy thêm món bún trộn kiểu Thái này vào thực đơn cuối tuần để làm cho bữa ăn của gia đình trở nên phong phú và đa dạng hơn nhé, chắc chắn mọi người sẽ thích thú lắm bởi hương vị thơm ngon hấp dẫn như thế này. Chúc các bạn ngon miệng!

**Lưu ý:

– Không trụng bún quá chín sẽ làm nát bún.

– Sử dụng loại bơ đậu phộng không muối để nước sốt không bị quá mặn.