Cách làm chả lá lốt ngon đổi vị cho bữa cơm trưa
Cách làm chả lá lốt ngon và chuẩn vị nhất với những nguyên liệu khá là gần gũi sẽ là một gợi ý tuyệt vời cho bữa ăn gia đình. Lá lốt được xếp vào một trong những loại thực phẩm thuộc hàng thuốc nam rất tốt cho cơ thể bạn có thể sử dụng lá lốt kết hợp với các nguyên liệu thịt băm để chế biến chả ...
Cách làm chả lá lốt ngon và chuẩn vị nhất với những nguyên liệu khá là gần gũi sẽ là một gợi ý tuyệt vời cho bữa ăn gia đình. Lá lốt được xếp vào một trong những loại thực phẩm thuộc hàng thuốc nam rất tốt cho cơ thể bạn có thể sử dụng lá lốt kết hợp với các nguyên liệu thịt băm để chế biến chả lá lốt. Đây được xem là một trong những món ăn được đánh giá là món ăn quen thuộc dân dã cho mâm cơm. Mời bạn cùng ilamdep vào bếp chế biến chả lá lốt nhé.
Nguyên liệu:
- 300g thịt heo vai
- Hành lá, lá xương sông
- 1 bó lá lốt
- Gia vị: Hạt tiêu, hạt nêm, nước mắm, mì chính, chanh, tỏi.
 |
Cách làm:
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Thịt lợn rửa sạch băm nhỏ cho vào máy xay sinh tố để xay nhuyễn. Lá xương sông, lá lốt, hành lá rửa sạch thái nhỏ. Lá lốt rửa sạch để ráo.
 |
Bước 2: Tiến hành làm chả lá lốt
Cho thịt xay vào bát cùng tất cả phần lá xương sông + lá lốt + hành lá vào trộn cùng nhau. Cho ít dầu ăn + hạt nêm + mì chính trộn cùng nhau.
 |
Trải lá lốt ra xúc một thìa thịt trộn vào cùng cuộn lại với nhau cùng một que tăm để gắn chặt lại. Bắc chảo lên bếp đợi dầu ăn sôi cho lá lốt cuốn thịt vào chiên vàng đều cả hai mặt là có thể lấy ra.
 |
Bước 3: Hoàn thành làm chả lá lốt
Cho chả lá lốt ra đĩa chấm kèm nước mắm.
 |
Chả lá lốt là một món ăn quen thuộc trong mâm cơm của các gia đình Việt nhưng bạn cần có một số bí quyết chế biến riêng. Với những hướng dẫn trên đây của chúng tôi mong rằng sẽ giúp ích cho các chị em nội trợ khi muốn vào bếp. Hương vị thì không thể chê vào đâu được với lớp nhân béo ngậy thêm ít lá lốt thơm lừng sẽ khiến người ăn không thể quên được hương vị mà xem. Hẹn gặp lại các bạn ở các món ăn tiếp theo cùng ilamdep
