Cách chọn và thả giống cá giò

Chọn và thả giống cá giò là khâu kỹ thuật then chốt nhằm chọn được con giống có chất lượng tốt, tránh được ảnh hưởng của bệnh nên sinh trưởng và phát triển của cá nuôi. Từ đó, hạn chế được rủi ro, nâng cao được tỉ lệ sống, năng suất và sản lượng cá giò nuôi lồng.

Lựa chọn cá giò giống

Lựa chọn cá giống theo cảm quan

Cá màu nâu sáng, 2 dải trắng bạc dọc theo chiều dài thân rất rõ nét (cá trắng bệch hoặc đen xẫm toàn thân, 2 dải trắng bạc mờ đi không còn trông
thấy thì cá đã yếu hoặc mắc bệnh).

– Cá giống đồng đều về kích thước, hơn kém nhau không quá 2 cm
– Kích thước 10 – 12 đối với cá giống nhỏ, cá giống lớn 18- 20 cm.
– Không dị hình dị tật.
– Không bị sây sát và dấu hiệu bệnh lý.
– Cá bơi khỏe mạnh trong bể, lồng lưu giữ giống.

Chọn theo kích cỡ

– Lấy mẫu:

Dùng vợt vớt ngẫu nhiên 30 con trong bể/lồng lưu giữ cá. Vợt 3-4 lần ở các khu vực khác nhau đưa vào thau/thùng dựng mẫu có chứa 8-10 lít nước lấy trực tiếp từ trong bể/lồng lưu giữ mẫu.

– Đo khối lượng và chiều dài cá:

Nhẹ nhàng bắt từng con đo chiều dài và đo khối lượng cá. Đo tối thiểu 30 con/mẫu. Ghi chép số liệu và tính chiều dài, khối lượng trung bình như sau:

+ Đo chiều dài trung bình: Đo lần lượt chiều dài của 30 con, cộng tổng chiều dài 30 con và chia cho 30, ta thu được chiều dài trung bình của 1 con.

+ Khối lượng trung bình: Cân lần lượt khối lượng của 30 con, cộng tổng khối lượng 30 con và chia cho 30, ta thu được khối lượng trung bình của 1 con.

Thuần hóa cá giống

Thuần hóa cá giống nhằm nâng cao tỉ lệ sống, tránh cá bị sốc do môi trường chủ yếu liên quan đến 02 hai yếu tố là nhiệt độ và độ mặn. Hai hình thức vận chuyển phổ biến hiện nay là vận chuyển kín bằng bao nilon chứa oxy và vận chuyển hở bằng văng thông thủy hay thùng vận chuyển chuyên dụng. Cách thuần hóa như sau:

Thuần hóa nhiệt độ

* Thuần hóa khi vận chuyển kín:

– Chuyển túi chứa cá ngâm trong lồng chuẩn bị nuôi khoảng 10 – 15 phút để cân bằng nhiệt độ trong túi với môi trường.

– Mở miệng túi cho nước tràn vào từ từ.

– Nghiêng túi cho cá bơi dần ra ngoài.

– Chú ý: Không mở túi đổ cá ngay ra lồng.

* Thuần hóa khi vận chuyển bằng thùng:

– Thay nước từ từ vào thùng vận chuyển.

– Mỗi lần thay 10-15% nước.

– Định kỳ thay nước sau 5-7 phút/lần.

– Sau 25-30 phút chuyển cá sang lồng nuôi.

Thuần hóa độ mặn

– Xác định độ mặn ở nơi thả cá

– Đề nghị nơi cung cấp giống nâng/hạ độ mặn đến độ mặn xác đinh được ±3‰ (tăng không quá 5‰/ngày và giảm không quá 5‰/ngày)

– Thực hiện các thao tác như thuần hóa nhiệt độ

Tắm phòng bệnh cho cá giống

Chuẩn bị dụng cụ

– Dụng cụ sử dụng để tắm cá bao gồm: bể bạt 2- 4m3 hay thùng composite 0,5- 1m3, máy sục khí sách tay và hệ thống dây sục khí 2-3 m gồm 04- 06 quả khí, bình áp quy, vợt, xô chậu,..

Chuẩn bị thuốc, hóa chất

Thuốc, hóa chất có thể dùng 1 trong các loại sau:

+ Nước ngọt (không kèm theo hóa chất)

+ Formol: 150 – 200 ml/m3 nước biển

+ Thuốc tím (5 – 7gr/m3 nước biển).

Pha thuốc, hóa chất

– Formol: 150 – 200 ml/m nước biển, hoặc

– Thuốc tím (5- 7gr/m3 nước biển).

– Trường hợp sử dụng nước ngọt, lồng độ thuốc và thể tích nước cũng tương tự như nước biển.

Tắm cho cá

Cá có thể được tắm ngay khi cá mới chuyển đến nếu còn khỏe hoặc tắm sau 01 ngày nếu cá yếu.

– Chuẩn bị dụng cụ như trên

– Pha thuốc với lồng độ như sau:

+ Formol: 150-200 ml/m3 nước biển, hoặc

+ Thuốc tím (5-7gr/m3 nước biển).

– Tắm trong thời gian 15-20 phút khi sử dụng hóa chất và 5-7 phút khi tắm với nước ngọt.

– Tắm khi trời mát, sáng sớm hay chiều tối.

Thả cá giống

Xác định thời điểm thả cá giống

Cá giò thường được thả vào tháng 4- 5 dương lịch ở miền Bắc và quanh
năm ở miền Nam.

Xác định mật độ thả

Mật độ thả phụ thuộc vào kích cỡ. Kích cỡ cá đạt 10-12 cm thả với mật độ 15- 18 con/m3 lồng, kích cỡ 18- 20 cm thả 10- 12 con/m3 lồng. Cá giò thả
từ cỡ 18 – 20cm thương cho tỉ lệ sống tốt nhất.

Thả cá giống

– Giống được thả sau khi đã thuần hóa nhiệt độ và độ mặn

– Thả giống vào những hôm thời tiết mát mẻ, vào sáng sớm 6- 8h hoặc
chiều muộn 16- 17h.

Đánh giá cá giống sau khi thả

– Vớt những con cá chết ngay sau khi thả

– Thường xuyên quan sát cá giống sau khi thả, cá quện đàn chứng tỏ chất lượng tốt

– Vớt và ghi chép số lượng cá chết trong 7 ngày

– Tỉ lệ chết quá 20%, cần thả bù cho đủ số lượng