Cách chế biến các món cháo dinh dưỡng cho trẻ

biếng ăn giúp cung cấp đủ chất cho sự phát triển của trẻ mỗi ngày. Cháo dinh dưỡng là một loại thức ăn không thể thiếu trong giai đoạn phát triển của trẻ, thế nhưng có một số bé lười ăn, biếng ăn làm ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe và điều này khiến các mẹ cảm thấy lo lắng. Để cải thiện tình hình, các mẹ nên thay đổi đa dạng các món cháo ăn dặm giúp bé ngon miệng và muốn ăn hơn. Hôm nay, emvaobep.com sẽ hướng dẫn các mẹ cách chế biến các món cháo dinh dưỡng cho trẻ cực thơm ngon. Hãy cùng tham khảo để có thêm nhiều món ăn thay đổi cho bé yêu nha.

I. Cháo lươn khoai môn

không khó, món cháo thịt lươn với hàm lượng dinh dưỡng cao, thậm chí hơn hẳn tôm, cua sẽ là một món ngon bổ mát, thích hợp cho bé chậm lớn và suy dinh dưỡng đấy.

Nguyên liệu

• 200g thịt lươn
• 100g gạo
• 100g khoai môn thái nhỏ
• 1 thìa cà phê hành tím
• Rau mùi, dầu ăn, nước mắm, hành lá, hạt tiêu

Cách làm

Bạn vo gạo thật sạch rồi đem nấu cháo với một ít nước, sau đó cho khoai môn vào ninh nhừ. Lươn thì luộc kỹ, lọ bỏ xương, gỡ lấy thịt, ướp cùng 1 thìa hạt nêm. Sau đó, phi thơm hành tím với một thìa dầu ăn, cho thịt lươn vào xào tới khi thịt săn và thơm. Sau đó, bạn cho lươn vào nồi cháo, trộn thêm chút nước mắm là được. Khi ăn mẹ nhớ cho một chút hành lá để cháo thêm hấp dẫn nhé!

II. Cháo cá lóc đậu xanh nấm rơm

Cá là một loại thực phẩm chứa nhiều axit béo, omega 3, canxi và protein, có thêm đậu xanh mát lành và nấm thơm giàu sắt và vitamin D sẽ khiến bé thích mê.

Nguyên liệu

• 1 bát cháo trắng
• 1/2 chén đậu xanh còn vỏ nấu nhừ
•  10 chiếc nấm rơm
•  2 miếng philê cá lóc
•  tỏi, hành phi, tiêu, hạt nêm, mùi tàu

Cách làm

Nấm rơm bạn đem ngâm với muối rửa sạch rồi cắt chân, cho tỏi vào phi thom, cho nấm vào xào, nêm nếm rồi cho chút gia vị vào nấm. Sau đó, bạn cho đậu xanh và cháo vào hầm nhừ. Phần cá phi lê miếng mỏng, bạn ướp thêm hạt nêm, đầu hành trắng. Bắc chảo nhỏ phi tỏi thơm rồi cho cá vào xào chín. Sau đó, bạn múc cháo ra chén, cho cá đã xào chín lên trên mặt rồi cho hành phi vào trang trí cùng mùi tàu là có ngay món cháo cá thơm béo ngậy cho bé rồi.

III. : Cháo thịt bò súp lơ xanh

Thịt bò giàu sắt, protein và canxi nên cho bé ăn thịt bò là một trong những cách bổ sung dinh dưỡng tốt nhất. Súp lơ giàu vitamin, khoáng chất và chất xơ, giúp bé yêu tăng cường chức năng hệ miễn dịch và tiêu hóa hiệu quả.

Nguyên liệu

• Gạo tẻ: 100g
•  Gạo nếp: 50g
•  Thịt bò: 150g (bạn nên chọn thịt bò nạc thăn, không mỡ, mua thịt bò tươi, vẫn còn lớp màng mỡ bao bọc bên ngoài)
•  Súp lơ: 80g
• Phô mai: 1 miếng
• Dầu ăn

Cách làm

Phần gạo tẻ bạn vo sạch rồi để riêng. Thịt bò thì rửa sạch, thái miếng mỏng, ướp cùng một chút hạt nêm và dầu ăn khoảng 10 phút. Súp lo bạn sơ chế sạch, để ráo nước rồi thái miếng mỏng. Bạn cho gạo tẻ và gạo nếp vào 600ml nước rồi ninh nhừ đến khi sền sệt là được. Bạn cho súp lơ đã thái nhỏ cùng phô mai đã cắt nhỏ vào máy xay sinh tố xay nhuyễn. Sau đó cho thịt bò vào máy xay xay nhuyễn. Tiếp tục cho phần thịt bò xay nhuyễn vào nồi cháo, đảo đều chừng 10 phút rồi cho súp lơ, phô mai đã xay nhuyễn vào đảo đều, đun sôi là cho bé ăn được rồi.

Không quá khó với cách chế biến các món cháo dinh dưỡng cho trẻ phải không? Bạn chỉ cần thực hiện theo những hướng dẫn của emvaobep.com là đã có ngay món ngon, bổ dưỡng cho bé thêm ngon miệng rồi đấy. Chúc bạn thực hiện thành công!