Bữa cơm gia đình ngon tuyệt hảo nhờ cách làm bò nhúng dấm thơm ngon
Bò nhúng dấm là món ăn ngon mà chỉ nhắc tới cũng đủ khiến nhiều người “thèm thuồng” ngay lập tức khi nghĩ đến vị chua chua, thanh thanh, ngọt ngon của món ăn tuyệt vời này. Bò nhứng dấm Hà Nội thực sự vô cùng nổi tiếng, xuất hiện nhiều trong thực đơn nhà hàng và được rất nhiều người ...
Bò nhúng dấm là món ăn ngon mà chỉ nhắc tới cũng đủ khiến nhiều người “thèm thuồng” ngay lập tức khi nghĩ đến vị chua chua, thanh thanh, ngọt ngon của món ăn tuyệt vời này. Bò nhứng dấm Hà Nội thực sự vô cùng nổi tiếng, xuất hiện nhiều trong thực đơn nhà hàng và được rất nhiều người ưa dùng, nhất là trong những ngày tiết trời se lạnh thì món bò nhúng dấm ngon lại càng thêm ngon, trong khi đó cách làm món bò nhúng dấm còn khiến chị em nội trợ vì cách chế biến chẳng hề khó chút nào.
Nguyên liệu cần có cho món ăn này
+ Thịt bò: 1kg+ Nước dùng (từ xương gà hoặc lợn): 1 lít
+ Nước dừa: 1lít
+ Hành tây: nửa củ
+ Dấm gạo
+ Bún tươi, bánh tráng cuốn
+ Dứa, khế, chuối xanh, xà lách,dưa chuột
+ Hạt nêm
+ Mắm nêm, chanh, ớt, tỏi
Cách làm bò nhúng dấm:
Cho ¼ quả dứa vào máy ép lấy nước cốt, cho vào nồi, đổ thêm nước hầm xương + nước dừa + dấm + hạt nêm + hành tây, đun cho sôi lên thì nêm lại cho vừa độ chua ngọt.
Thái thịt bò thành miếng to, mỏng, xếp lên đĩa.
Rửa sạch các loại rau thơm và rau sống, dưa leo thái vát, khế, chuối xanh và dứa thái mỏng.
Chuẩn bị nước nhúng cho vào nồi nhúng, bày thịt bò, rau sống, bánh tráng, bún quanh nồi lẩu, vừa ăn vừa quấn thịt bò cùng các nguyên liệu khác bằng bánh tráng.
Chuẩn bị thêm bát mắm nêm để chấm.
Chuẩn bị bò nhúng dấm vốn không mất nhiều thời gian nhưng ăn lại rất ngon miệng, nhất là ăn nhúng trong những ngày trời lạnh sẽ càng hấp dẫn hơn nữa.
