Bữa cơm đầu tháng tròn đầy với đậu hũ kho chay
Nguyên liệu 1 củ cà rốt, 1 củ cải trắng 100g xơ mít khô giả sườn 200g đậu hũ nhỏ chiên sẵn 1 cây sả 50g sả băm, bột bò kho, muối Bột nêm nấm/chay Đường, ớt sa tế, dầu ăn 2 Củ cải trắng, cà rốt rửa sạch, gọt vỏ, cắt khúc vừa ăn. ...
1 củ cà rốt, 1 củ cải trắng
100g xơ mít khô giả sườn
200g đậu hũ nhỏ chiên sẵn
1 cây sả
50g sả băm, bột bò kho, muối
Bột nêm nấm/chay
Đường, ớt sa tế, dầu ăn
-
2
Củ cải trắng, cà rốt rửa sạch, gọt vỏ, cắt khúc vừa ăn.
-
4
Đặt một chiếc nồi lớn lên bếp, cho một ít dầu ăn cùng 50g sả băm vào, mở lửa vừa. Khi sả tỏa mùi thơm, cho hỗn hợp ướp vào, đảo đều.
Vậy là đã xong món đậu hũ kho chay rồi đó, bạn bỏ đậu hũ kho ra bát thủy tinh ăn cùng với bánh mì hoặc hủ tiếu. Đây cũng là món ngon cho cả gia đình trong những ngày đầu tháng muốn ăn thanh đạm. Đậu hũ mềm mềm không quá khô, xơ mít dai dai chắc chắn bạn sẽ không thể chối từ. Bạn cũng có thể thay xơ mít bằng những nguyên liệu khác như nấm, thịt bò, thịt ba chỉ để có món đậu phụ kho nấm, đậu phụ kho thịt bò nhé!
