Cách làm nem chay ngon mê ly cho các mẹ bỏ túi

Cách làm nem chay tưởng thì khó nhưng dễ vô cùng luôn nhé chỉ cần vài bước đơn giản với các chị em nội trợ. Món nem chay được sử dụng khá nhiều trong ngày rằm tháng tám cho bữa ăn đỡ ngán thì còn gì tuyệt vời bằng. Tuy là món ăn chay nhưng chất dinh dưỡng trong món ăn lại nhiều vô kể. Các chất vitamin cho món ăn thì bao la chắc chắn sẽ khiến các chị em nội trợ yên tâm cùng imonngon vào bếp chế biến ngay nem chay cho bữa ăn của gia đình.

Nguyên liệu:

1. 920g bắp cải
2. 460g giá đỗ
3. 230g cà rốt
4. 230g măng non
5. 230g nấm
6. 230g hành
7. 30ml dầu ăn
8. 5ml nước tương
9. 50g gừng
10. 5g tỏi rượu
11. Muối
12. Dầu ăn
13. 1 quả trứng
14. Lá bò bía
15. Bột ngô
16. Nước
17. Nước chấm: 80g giấm gạo, 60g đường nâu, 15g tương cà, 5ml nước tương, 10g bột ngô, 60ml nước

Cách làm:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Rau củ rửa sạch, hành lá thái nhỏ, băm nhỏ gừng tươi, nấm thái lát, bắp cải thái sợi, cà rốt măng non thái sợi.

Bước 2: Tiến hành làm nem chay

Bắc chảo lên bếp cho dầu đun sôi rồi cho gừng tỏi băm + hành lá vào phi thơm. Cho các loại rau củ đã thái sợi vào xào cùng đến khi gần chín cho dầu mè + rượu + muối vào cùng. Quết thêm ít dầu ăn lên giấy bạc đã được lót sẵn trong khay nướng rồi múc nhân vào giữa lá nem cuộn chặt tay rồi quết một lớp trứng đánh mỏng lên khắp nem.

Cho nem vào lò nướng trong 10 phút rồi lấy ra, trở cuốn nem lại quết thêm một lớp trứng rồi cho vào lò nướng thêm 10 phút. Pha thêm một chén nước chấm.

Bước 3: Hoàn thành làm nem chay

Lấy nem chay ra ngoài chấm kèm chút nước chấm là có thể thưởng thức.

Nhắc đến nem chay chắc nhiều chị em đã muốn vào bếp chế biến ngay món ăn cho gia đình. Với hương vị thì món ăn sẽ khiến người ăn bị cuốn hút bởi phần hương vị lắm đây, với lớp nhân thanh mát mềm nhũn hòa cùng phần vỏ ngoài giòn rụm đúng là sự kết hợp hoàn hảo nhất mà món ăn mang lại. Muốn chế biến thật quá đơn giản với các chị em nội trợ, vậy hẹn gặp lại các bạn ở các món ăn tiếp theo cùng imonngon