Cách làm cá tẩm bột chiên vàng giòn rụm ăn thật đã miệng

Cách làm cá tẩm bột chiên sẽ là một thử thách hoàn toàn mới cho các chị em nội trợ khi vào bếp chế biến. Trước đây, bạn chỉ biết chế biến những món cá kho, cá chiên, cá hấp bây giờ bạn có thể bỏ túi thêm cá tẩm bột chiên vào túi để từ từ chế biến cho gia đình cùng thưởng thức chắc chắn sẽ khiến bữa ăn gia đình bạn thêm hấp dẫn. Nếu bạn chưa biết cách chế biến sao cho đơn giản nhất bạn có thể cùng imonngon vào bếp chế biến cá tẩm bột chiên vàng nhé.

Nguyên liệu:

1. Cá
2. Bột mì
3. Trứng gà
4. Khoai môn
5. Bacon
6. Hành tây
7. Tiêu, muối, bột hải sản, rượu vang trắng, dầu ăn, các loại bơ, tỏi.

Cách làm:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Cá đem rửa sạch, thái mỏng thành những lát vừa ăn nhưng nhớ lọc hết phần xương còn trong cá đi nhé. Đem cá ướp cùng tiêu, muối, bột hải sản, rượu vang trắng khoảng 30 phút cho ngấm hết gia vị.

Khoai môn đem rửa sạch, cho vào âu lớn nghiền nát ra. Hành tây bóc hết vỏ ngoài rồi băm nhỏ ra. Trứng gà đem đập vào bát đánh tan.

Bước 2: Tiến hành làm cá tẩm bột chiên

Cho bột mì đánh cùng lòng đỏ trứng gà đến khi tan đều nhau. Cho cá đã ướp nhúng vào trong hỗn hợp trứng gà + khoai môn nghiền nhỏ + hành tây băm nhỏ rồi lăn qua lớp bột chiên. Bắc chảo lên bếp chờ chảo nóng cho cá lăn bột vào chiên vàng đều hai mặt.

Bắc chảo cho sốt atiso đỏ và các gia vị ở trên vào cùng nhau đun sôi.

Bước 3: Hoàn thành làm cá tẩm bột chiên

Cho cá đã tẩm bột vào chảo chiên vàng, rưới phần nước sốt lên trên để thưởng thức.

Bạn đang muốn nhanh chóng thay đổi khẩu vị ăn uống của gia đình bạn nhưng chưa biết biết nên lựa chọn món ăn gì. Thì gợi ý đầu tiên là cá tẩm bột chiên sẽ rất hấp dẫn cho bữa ăn của gia đình. Mọi người trong gia đình sẽ ăn ngon hơn, khiến khẩu vị lạ miệng hơn nhiều khi ăn cá tẩm bột chiên nên bạn có thể hoàn toàn yên tâm vào bếp chế biến những miếng cá được tẩm bột giòn tan chấm kèm tương ớt ngon miễn bàn. Hẹn gặp lại các bạn ở các món ăn tiếp theo cùng imonngon