Bỏ túi cách làm bánh trôi Nhật Bản dẻo thơm lạ miệng

Cách làm bánh trôi Nhật Bản là món bánh quen thuộc của người Nhật và khi được du nhập vào Việt Nam lại được nhiều người cực kì ưa chuộng. Bánh trôi Nhật Bản hấp dẫn với lớp vỏ bánh dẻo dai, mềm mịn hòa quyện cùng lớp nhân đậu đỏ ngọt lịm và rưới thêm nước sốt thơm lừng, đậm đà. Đặc biệt, bánh trôi Nhật Bản còn có hình dáng nhỏ xinh nên sẽ khiến bạn ăn hoài không chán. Vậy thì còn chần chờ gì nữa mà không vào bếp với imonngon để làm những chiếc bánh trôi Nhật Bản nào.

Nguyên liệu:

1. 250g bột nếp
2. 225g đậu đỏ
3. 30ml xì dầu
4. 200ml nước nóng
5. 50g bột khoai tây
6. Bột đậu nành
7. 60g đường

Cách làm:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Đậu đỏ ngâm nước cho mềm, cho vào nồi nấu đến khi nhừ hẳn rồi thêm 30g đường vào và nấu tới khi đậu thật nhuyễn. Thêm tiếp 30g đường, xì dầu, bột khoai tây vào nấu cùng đến khi hỗn hợp sôi, tắt lửa.

Bước 2: Tiến hành làm bánh trôi Nhật Bản

Đầu tiên, đổ nước nóng vào bột gạo, khuấy đều và trộn đều đến khi bột mịn. Cắt bột thành từng đoạn vuông nhỏ, vo bột thành viên tròn. Đem bột đi hấp khoảng 15 phút.Thêm tiếp 30g đường, xì dầu, bột khoai tây vào nấu cùng đến khi hỗn hợp sôi, tắt lửa.

Bước 3: Hoàn thành bánh trôi Nhật Bản

Bỏ bánh ra, cho nhân đậu đỏ vào giữa miếng bánh, vo tròn, dùng xiên bánh thành những que bánh và trình bày ra đĩa. Cuối cùng, rưới nước sốt, rắc bột đậu nành lên và thưởng thức.

Chỉ với chưa đầy 30 phút bạn đã hoàn thành xong những chiếc bánh trôi Nhật Bản dẻo dai, ngọt lịm và thơm phức rồi đấy. Với bánh trôi Nhật Bản bạn có thể làm món ăn vặt nhâm nhi cùng với gia đình vào cuối tuần mà không thấy chán đấy. Hãy lưu lại công thức này vào sổ tay nấu nướng của mình nhé. Hẹn gặp lại các bạn trong những món ăn tiếp theo cùng với imonngon.